У рубриці Дієти: гречана дієта
За визнанням багатьох стежать за своєю вагою жінок, в літні місяці не дуже-то і виходить значно схуднути. Особливо непросто доводиться тим, хто проводить свою відпустку на море або в гостях у родичів і друзів. Ну як не скуштувати вдосталь південних ласощів, фруктів, страви колоритної місцевої кухні! А хлібосольні родичі адже міцно образяться, якщо почують відмову зняти пробу з усіх страв, виставлених за щедрим столом. Так день за днем і слабшає наша сила волі в прагненні схуднути.
Тому саме вдома - після «перенесених» поїздок - можна зосередитися на своєму раціоні і за допомогою дієт скинути непотрібні кілограми. Допоможе в цьому осіннє різноманітність фруктів, овочів і зелені. Сьогоднішня наша стаття - про 5 найбільш оптимальних дієтах осені.
1. Ситна
"У всіх є свої маленькі слабкості. Наприклад, більшість бажаючих схуднути жінок не можуть відмовити собі в перекуси, і схуднути в такому випадку дуже важко. Щоб цього уникнути, спробуйте дієту, розроблену спеціально для тих, хто любить поїсти.
сніданок
"Великий шматок кавуна, 50 г сиру, великий помідор, стакан нежирного йогурту.
За бажанням замість йогурту сніданок можна запити оцтової водою: 2 ст. ложки яблучного (або будь-якого іншого фруктового) оцту розвести в 200 мл води. Цей напій допоможе значно посилити жировий обмін.
обід
"2 скибочки хліба з висівками, легкий салат (до складу повинні входити, наприклад, яблуко, буряк, морква, гарбуз), 50 г нежирного м`яса, два помідори, одна велика слива.
вечеря
"100 г баранячої печінки або нежирної яловичини, помідор, 50 г грибів, відварених в бульйоні, 75 г картопляного пюре (на знежиреному молоці), одне яблуко.
спиртне
"250 мл світлого пива або невеликий келих сухого вина. Випите під час їжі вино, між іншим, затримує надходження вуглеводів в кров, уповільнює переварювання білків в шлунку і в підсумку знижує надмірний апетит.
Закуски (на вибір)
"Булочка з сарделькою, один банан, два невеликих сирних бісквіта. Протягом дня пийте сироватку - один стакан цього напою значно активізує обмін речовин і виводить токсини з організму.
2. Морквяна
"Це дуже жорстка дієта. На щастя, вона належить до так званих експрес-дієт і розрахована вона всього на 4 дні, але, тим не менш, зажадає від вас великої сили волі.
Основне блюдо
"Подрібнити в блендері 1 морква, додати сік 1 лимона, 1 ст. ложку меду і 1 дрібно нарізаний фрукт середніх розмірів на ваш смак. Вживайте суміш замість сніданку, обіду і вечері, і так харчуйтеся три дні.
На четвертий день допускається додати трохи (100 г) смаженої картоплі і шматочок хліба-на п`ятий день можна перейти на звичний для вас раціон харчування.
напої
"Слід віддати перевагу натуральним овочевих соків, воді.
3. Ізраїльська дієта
"2-3 зайвих кілограма допоможе скинути ізраїльська дієта. Її принцип в наступному: не виключайте зі звичайного раціону харчування будь-які продукти і не замінюйте їх іншими. Замість цього ізраїльські дієтологи радять харчуватися раціонально і не нехтувати правилами сумісності продуктів один з одним. Тамувати спрагу можна тільки відфільтрованої або кип`яченою водою. Натщесерце (перед першим сніданком) потрібно з`їсти трохи оливкового масла - від чайної до столової ложки. Приблизно через 15 хвилин випийте на вибір 1 стакан будь-якого йогурту або добового кефіру.
1-й сніданок
"Салат з будь-яких овочів, порція каші (вівсяної, гречаної), трохи вареного гороху або кукурудзи. Через день на сніданок можна з`їсти одне варене яйце некруто. Запити сніданок можна зеленим або чорним чаєм.
2-й сніданок
"200-300 г будь-яких наслідках фруктів на ваш смак.
обід
"Овочевий салат зі свіжих або варених овочів - наприклад, вінегрет. Овочевий суп або борщ, а також невеликий шматочок відварного або приготованого на пару м`яса (можна з`їсти рибу, приготовлену тими ж способами), кілька маленьких або один великий шматок чорного хліба. На десерт - печене яблуко.
Полудень
"300 г будь-яких наслідках фруктів.
вечеря
"1 стакан будь-якого йогурту або кефіру, фруктова суміш з сухих фініків, урюку, інжиру, чорносливу і волоських горіхів (змішати в блендері). Така цілюща суміш прекрасно нормалізує роботу кишечника. До речі, її можна запивати чаєм або водою.
4. Дари осені
"Це прекрасна дієта для жителів середньої смуги, тому що продукти для неї знайти простіше простого. До того ж, вона оздоровлює організм.
сніданок
""Осінній салат" 200 г моркви, 200 г яблук і 50 г хрону подрібнити в блендері, посолити, додати трохи цукру, полити сметаною (80 г) і перемішати. Заздалегідь приготуйте морквяний напій, яким завершите свій сніданок
морквяний напій Моркву натерти на тертці, залити охолодженою кип`яченою водою і залишити на 2-3 години. Процідити, з`єднати з журавлинним (яблучним, гарбузовим) соком і додати трохи цукру.обід
"Суп з гарбуза Нарізану півкільцями цибулину обсмажити на олії, додати шматочки гарбуза, трохи води, сіль (морську) за смаком. Загасити, заправити борошном, підсмаженої на рослинному маслі, розвести необхідною кількістю води. Варити в каструлі до легкого загустіння. Так само можна приготувати морквяний суп, суп з цвітної капусти.
Короп з червоним перцем Очищену рибу порізати на шматки, натерти сіллю і перцем. У каструлю налити трохи рослинного масла, покласти нарізану шматочками морква, посипати сіллю, а зверху помістити коропа. Залити все нежирною сметаною і поставити на 15 хвилин в духовку.Посипать рибу ріпчастою цибулею і знову додати трохи сметани, запікати ще 10 хвилин. Готову страву посипати зеленню.
Полудень
"Буряковий сік з кислим молоком 2 ст. ложки бурякового соку, склянку кислого молока, 1 ст. ложка напою з шипшини і сік половинки лимона.
Мус з яблук 400 г яблук зварити в 2 склянках води з лимонною цедрою, подрібнити в блендері, додати 80 г меду, 60 г манної крупи, довести до кипіння, вилити в міксер і збивати до утворення густої пухнастою маси. Остудити, подавати з консервованими ягодами.
вечеря
"Гарбузова каша На дно каструлі налити трохи рослинного масла, всипати 0,5 склянки рису, попередньо замочених, промитого і підсмаженого на сковороді з маслом. Зверху покласти дрібно нарізаний гарбуз (500 г), 4 ст. ложки олії, посолити за смаком, влити склянку води, додати трохи цукру і варити на слабкому вогні під кришкою до готовності.Готовую кашу злегка полити олією, до неї можна подати компот або варення.
5. Дієта від Кетрін Зети-Джонс
"Знаменита актриса давно визначилася з меню і підтримує форму за допомогою суповий дієти.
сніданок
"На вибір: 100 г знежиреного сиру, баночку натурального йогурту, овочевий салат, яйце круто, 100 г консервованої кукурудзи, 50 г вареної колбаси.Дополняется сніданок фруктом, шматочком хліба з висівками, кавою або чаєм без цукру.
Обід і вечеря
"Є тільки супи. Ви можете приготувати їх на власний смак або скористатися нашими рецептами.
Крем-суп з баклажанів. Інгредієнти на 4 порції:
3 баклажана,
зубчик часнику,
150 мл води або овочевого бульйону,
250 г молока (вершків),
1 цибулина,
1 помідор,
сіль, перець, зелень, спеції за смаком,
рослинне масло для гасіння.
приготування:
"Очистити баклажани, порізати кубиками, посолити і залишити на 15 хвилин. Помідор опустити на хвилину в окріп, потім у холодну воду і зняти шкірку, нарізати кубиками. Дрібно порізати цибулину і обсмажити до золотистого кольору на рослинній олії, перекласти в каструлю, додати помідор і тушкувати кілька хвилин. Баклажани сполоснути водою, обсушити і додати до помідорно-цибулевої суміші. Залити водою або бульйоном, накрити кришкою і варити на повільному вогні 20 мінут.Чеснок дрібно порубати, нагріти молоко (вершки). Все додати в суп, покласти спеції, сіль. Готовий суп збити блендером до крему.
У списку улюблених у актриси - суп з червоною рибою.
"Суп з червоної риби. Інгредієнти на 2 порції:
250 г червоної риби (краще лосося),
2 картоплини,
сіль, перець за смаком,
15 г вершкового масла або маргарину,
кілька пір`я зеленої цибулі,
3 помідори,
50 мл вершків,
2 ст. ложки рубленого кропу.
приготування:
Очистити картоплю і порізати невеликими кубиками, відварити в підсоленій воді до готовності і злити воду.В великій каструлі обсмажити на вершковому маслі рубаний зелений лук. Помідори очистити від шкірки і нарізати кубиками, додати в каструлю, потім влити вершки і 300 мл води. Посолити, поперчити за смаком. Довести суп до кипіння. Рибу відокремити від кісток і нарізати кубиками. Покласти в каструлю рибу і картоплю і варити суп на середньому вогні до готовності риби. При подачі посипати кропом.
... Що б ви не їли, ви завжди повинні насолоджуватися їжею і не поспішати під час їжі. Той, хто довго і грунтовно пережовує, обходиться меншою кількістю їжі і тим самим отримує менше калорій.
Інна Ініна
