У день дозволяється вживати не більше трьох-чотирьох склянок рідини (з урахуванням перших страв, компоту, кави, чаю).
Меню А і меню В потрібно чергувати через день протягом місяця, до кінця якого втрата ваги стане максимальною.
Перший тиждень
Меню А
Сніданок: стакан теплого молока з чайною ложкою меду, черства булочка.
2-й сніданок: стакан чаю без цукру, 2 шматочки чорного хліба з тонким шаром вершкового масла, листочками салату або іншої зелені.
Обід: овочевий суп, шматок пісної яловичини (100 г), 2-3 картоплини, фруктовий салат з цукром і лимонним соком.
Полудень: 2 помідори або стакан томатного соку, сухар.
Вечеря: склянка знежиреного кефіру, 2 шматки чорного хліба з тонким шаром вершкового масла, посипаних петрушкою.
Меню В
Сніданок: чашка чаю без цукру, шматок чорного хліба, посипаного петрушкою.
2-й сніданок: стакан кефіру, черствий хліб, злегка посолена редиска.
Обід: бульйон, відварна риба (100 г), 2-3 картоплини, посипані петрушкою, зелений салат.
Полудень: фрукти або фруктовий сік (1 стакан), бісквіт або печиво.
Вечеря: стакан молока, 2 шматочки хліба з медом.
Другий тиждень
Меню А
Сніданок: стакан фруктового або овочевого соку, один сухарик.
2-й сніданок: шматок чорного хліба, трохи масла і бринзи (сиру), стакан чаю без цукру.
Обід: вегетаріанський суп, котлета з м`яса, салат з моркви, кисіль.
Полудень: фрукти, печиво.
Вечеря: стакан кефіру, черствий хліб з джемом.
Меню В
Сніданок: стакан чаю з молоком, шматок чорного хліба з медом.
2-й сніданок: 2 шматки чорного хліба з м`ясом (100 г), 2 помідори, стакан чаю без цукру.
Обід: борщ, відварна риба (100 г), 2 картоплини, зелений салат.
Полудень: кефір, сухарик.
Вечеря: стакан чаю без цукру, 2 шматочки нежирного сиру, редис.
третій тиждень
Меню А
Сніданок: чашка кави, шматок чорного хліба з медом.
2-й сніданок: кефір, шматок чорного хліба з маслом, яйце всмятку, редис.
Обід: грибний суп, біфштекс або котлета, овочевий салат, стакан соку.
Полудень: фрукти, сухар.
Вечеря: стакан молока, черства булочка, сир (100 г).
Меню В
Сніданок: стакан молока з медом, сухарик.
2-й сніданок: стакан чаю без цукру, 2 шматки хліба з пісною ковбасою (50 г), 2 помідори.
Обід: бульйон, тушковані гриби або овочі, 2 печених яблука.
Полудень: фрукти, бісквіт.
Вечеря: стакан чаю без цукру, шматок хліба з рибою (100 г), яблуко.
четвертий тиждень
Меню А
Сніданок: чашка чаю, сухар з медом.
2-й сніданок: 2 шматки чорного хліба з маслом і нежирним сиром (50 г), 2 яблука.
Обід: бульйон, курка (200 г) з овочами, 2 ложки картопляного пюре, зелений салат, кисіль.
Полудень: морквяний сік, бісквіт.
Вечеря: склянка знежиреного кефіру, печиво.
Меню В
Сніданок: стакан молока, житній хліб з маслом.
2-й сніданок: яйце некруто, хліб, масло (20 г), чай, яблуко.
Обід: чашка нежирного бульйону, квасоля з томатом, дві відварені картоплі із зеленню петрушки, яблуко.
Полудень: кефір, сухарик.
Вечеря: редис, 2 бутерброда з паштетом
