Як приготувати салат з креветок

Креветки для салату бажано купити свіжі, неочищені. Свіжі креветки надають салату незвичайний колір і смак. Але якщо немає можливості купити свіжі, то підійдуть і заморожені. Тільки пам`ятайте, що під час відтавання креветки втратять третину ваги.

Складові:

- 200 г креветок-
- 2 огурца-
- 100 г каперсов-
- 2 картофеліни-
- 2 столові ложки майонеза-
- 1 яйце-
- соль-
- лавровий лист-
- листя салату-
- зелень кропу.

приготування:

Креветки очистіть, щоб вилучити хвостики. Промийте у холодній воді і поставте варитися на вогонь.
У каструлю з креветками додайте сіль, лавровий лист.

Після того як вода з креветками закипить, варіть ще протягом п`яти хвилин. Потім перекиньте креветки на друшляк, щоб стекла вся вода. Остудіть їх і наріжте на дрібні кубики.

Картопля зваріть в мундирі, очистіть і поріжте кубиками. Огірки очистіть від шкірки, поріжте також як і картопля.

зваріть круто яйце. Яйце поріжте часточками. Його потрібно використовувати для прикраси готового салату. Злийте з каперсів сік.

Всі приготовані інгредієнти змішайте і заправте майонезом, сіллю. У салатницю покладіть кілька добре промитих листя салату, на нього - готовий салат. Зверху салат прикрасьте подрібненою зеленню, часточками яйця.

Порада:

Замість майонезу можна для заправки використовувати сметану.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Новини