Салат з помідорами, авокадо і креветками

Підготуємо інгредієнти. Почнемо з приготування заправки: додамо в чашу блендера очищені

інгредієнти:

• Помідори - 4 Штуки
• Авокадо - 3 Штуки
• Листя салату - 3-4 Штук
• Креветки відварені - 28 Штук
• Лук-шалот - 1 Штука
• Перці серрано - 2 Штуки
• Лимон - 1,5 Штуки
• Оливкова олія - 2-3 ст. ложок
• Вода кип`ячена - 1,5 Чашки
• Сіль, перець - - За смаком

Підготуємо інгредієнти. Почнемо з приготування заправки: додамо в чашу блендера очищені авокадо, цибулю-шалот, перець Серрано, воду, сік півтора лимонів, оливкова олія, кінзу, сіль і перець. Подрібнюємо до однорідності. Доводимо до потрібної консистенції, додаючи кип`ячену воду. Власне, заправка готова, перейдемо безпосередньо до салату. Листя салату ретельно промиваємо, крупно рвемо руками і кладемо в салатницю. Помідори миємо, нарізаємо на дольки і додаємо в салат. Решта 2 авокадо очищаємо, нарізаємо на шматочки приблизно такого ж розміру, як помідори, і додаємо в салат. Заливаємо салат заздалегідь приготовленої заправкою. Перемішуємо. Безпосередньо при подачі додаємо в кожну порційну тарілочку відварені до готовності креветки. Смачного! :)

Кількість порцій: 3-4