Салат з руколою і креветками - шикарне блюдо

Що необхідно знати, щоб приготувати салат з руколою і креветками

Напевно, рукола зовсім не прижилася б в меню, якби вона не була такою смачною і соковитою. Як і всі інші салати, слід рвати її руками. Вона чудово поєднується з більшістю продуктів: овочами, різними сирами, морепродуктами і м`ясом, саме тому і салатів з її утримання є багато. Як правило, у всіх рецептах вказуються маленькі черрі, але ви можете їх замінити звичайними помідорами. Салат з руколою і креветками - простий літній салат, який може стати чудовою альтернативою вашому повноцінному вечері.

Які продукти слід купити заздалегідь

Інгредієнти, які потрібні на салат з руколою і креветками:

• креветки - десять штук;
• рукола - двісті п`ятдесят грам;
• помідори черрі - один стакан;
• базилік;
• оливкова олія;
• перчик чилі;
• бальзамічний оцет - столова ложка;
• пармезан - п`ятдесят грам;
• чорний перець (мелений).

Як готується салат "Рукола з креветками"

1. Помийте помідори і поріжте їх на половинки.

2. Помийте руколу і просушіть її.

3. Очистіть креветки.

приготування соусу

Заправити салат з руколою і креветками треба за такою методикою: подрібнює перчик і змішуєте його зі спеціями і оливковою олією, додаєте порізану базилік, кладете на півгодини в готовий маринад креветки.

Формування салату

1. Руколу викладайте в центр блюда, а помідори розподіляйте по страві.

2. Полийте їх заливкою.

3. Викладайте зверху тонкі шматочки пармезану і креветки (нанизані на шпажки). Ось таке гарне блюдо, яке гідне навіть вишуканого ресторану, можна приготувати вдома.

Рукола з креветками і тунцем для смачного салату

Складові:

• консервований тунець - дві банки;
• рукола - п`ятдесят грам;
• креветки - десять штук;
• огірок - один;
• помідори - два;
• оливки - одна банка;
• лимон - чверть;
• оливкова олія.

приготування

Ретельно подрібніть тунець виделкою, огірки і помідори акуратно наріжте скибочками. Потім додайте креветки (очищені). Розріжте оливки навпіл, додайте руколу і лимонний сік. Заправте потім салатик маслом і ретельно все перемішайте. Прикрасити блюдо можна зернами кунжуту.

Легкий салат з руколи з авокадо

Ви можете приготувати це блюдо для романтичної вечері, тому що його склад - суцільні афродизіаки. Присмак гірчиці робить цей салатик не просто смачним, а шалено смачним. Змішайте оливкову олію і гірчицю з лимонним соком, додайте сіль і чорний перець, перемішайте. Помідори розрізати і заправте заливкою. Додайте подрібнену руколу. Авокадо порізати красивими часточками і прикрасьте блюдо зверху.

Салатик з руколи з додаванням перепелиних яєць

Звичайно, всі, хто пробував хоч раз перепелині яйця, знають, що за смаком вони дуже схожі на курячі. Не секрет, що корисних речовин в них багато. Готується салат дуже просто. Поріжте помідори, порвіть руками руколу, додайте перепелині яйця. Яскраве блюдо прикрасить ваш стіл і стане улюбленою стравою всього сімейства. Якщо ви хочете зробити незвичайну заливку, то використовуйте прованські трави. Додайте маленьку щіпку в соус. Вони з`єднаються з бальзамічним оцтом і часником, заправка отримає дивовижний аромат.