Салат «цезар» з креветками - смачно і корисно

Якщо ви часто чули про салат «Цезар» з креветками і жодного разу не пробували його, вам дійсно варто це зробити! Він не тільки корисний, але і шалено смачний. Як правило, салат дуже соковитий і привабливий зовні, до того ж готується дуже просто. Ця страва обов`язково стане улюбленою стравою вашої родини. Дана стаття розповість вам докладно про те, як приготувати «Цезар» з креветками.

Інгредієнти для страви

"Чим вам необхідно запастися:

- салат ромен - приблизно сто шістдесят грам;

- середні креветки, бажано тигрові - мінімум дванадцять штук;

- маслини (тільки без кісточок) - дванадцять штучок;

- сушені анчоуси (опціонально) - сто грам;

- тертий сир пармезан - дві ложки (столові);

- сухі грінки - дві жмені;

- помідори - сто грам;

- молодий часник - один середній зубчик;

- оливкова олія - чотири ложки (столові);

- дрібка солі.

Для соусу вам знадобиться (на десять порцій):

- гірчиця - двадцять грам;

- сир (тертий пармезан) - двадцять грам;

- каперси - двадцять грам;

- анчоус (філе) - сто грам;

- легкий майонез - сто п`ятдесят грам;

- натуральний йогурт - сто п`ятдесят грам.

приготування страви

"Салат «Цезар» з креветками готується близько тридцяти хвилин. Вам необхідно спочатку почистити креветки і видалити з них кишкову вену. Потім вони маринуються в оливковій олії з часником. За особистим вибором можете додати сіль і перець. Зачекайте хвилин десять, щоб креветки просочилися часничком і спеціями. Потім обсмажуємо їх на сковороді до апетитного золотистого кольору. Всі інгредієнти, які призначені для соусу, просто змішайте в блендері. Ваші креветки вже охололи, і можна продовжувати займатися безпосередньо салатом. Промийте салат ромен, порвіть його на великі шматки, заправте соусом - і можете додавати креветки. Потім додаються маслини, грінки, анчоуси, помідори і сир. Ваш салат «Цезар» з креветками готовий! Тільки зверніть увагу на те, що даний рецепт соусу розрахований на десять порцій. Зберігати салат «Цезар» з креветками можна в холодильнику протягом тижня при температурі не вище 4 ° С.

Салат коктейль з креветками і його інгредієнти

"Легкий салат з креветок, фруктів і овочів теж користується величезною популярністю серед любителів морепродуктів. Для його приготування потрібно досить небагато продуктів:

Складові:

- сто п`ятдесят грам креветок (очищених);

- двісті грам яблук;

- сто п`ятдесят грам огірків;

- двісті грам моркви;

- дві ложки (столові) лимонного соку;

- майонез.

Покрокове приготування салату

"Із вказаної кількості продуктів у вас повинно вийти дві-три порції смачного страви. Наріжте дрібно креветки. Морква (сиру), огірки і яблука натріть на середній терці. Збризніть їх лимонним соком. На саме дно керамічної тарілки покладіть огірки і змастіть їх тонким шаром оливкової олії або майонезу. Другим шаром викладайте морква і знову змащуйте майонезом або олією. Далі додавайте яблука, а на них кладіть креветки. Салат готовий! Коли шари просочуються, блюдо стає особливо смачним і ароматним. На свій смак ви можете додати сіль, перець і приправи.