Прокинувшись вранці, потрібно випити стакан мінеральної води без газу або трав`яний чай. Чай треба пити собі на втіху, тому підберіть трав`яний збір, який вам буде реально подобатися. Пити воду, зелений чай, свіжі фруктові або овочеві соки слід у великих кількостях і між прийомами їжі.
Рецепт овочевого бульйону, що становить основу дієти.
Порізати кубиками 300 г овочів (морква, цибуля-порей, корінь селери, невелика цибулина, маленька картоплина, трохи капусти і будь-які інші овочі). Залити 1 л води, довести до кипіння і варити на повільному вогні приблизно півгодини. В кінці варіння або вже в готовий бульйон додати зелень (петрушку, кріп, розмарин, зелену цибулю, чебрець, базилік). Процідити, остудити під кришкою, поставити в холодильник.
Бульйон можна зберігати в холодильнику до 4 днів. Перед вживанням бульйон дозволяється трохи розбавити водою. Також можна додати в нього чайну ложку вівсяної муки (розмелений Геркулес).
Для заправки овочів використовуйте тільки якісний оцет (яблучний або винний), нерафінована оливкова або горіхове масло.
понеділок
Сніданок - яблуко, рис з невеликою кількістю тертої цедри лимона і кількома краплями лимонного соку.
Обід - овочевий бульйон, салат з зеленого салату або стебел селери із зеленою цибулею, заправлений якісним оцтом і нерафінованою оливковою олією, рис з городньої зеленню, заправлений 1 ч.л. нерафінованої оливкової масла.
Вечеря - овочевий бульйон, рис з морквою і кабачком (або коренем селери), приготовленими на пару.
Вівторок
Сніданок - апельсин, рис з невеликою кількістю тертої цедри апельсина і 1 ч.л. сметани.
Обід - овочевий бульйон з вареними овочами і порцією рису.
Вечеря - овочевий бульйон з вареними овочами і порцією рису.
середа
Сніданок - груша, рис, посипаний корицею.
Обід - овочевий бульйон, салат з огірків, заправлений якісним оцтом і нерафінованою оливковою олією, рис з 150 г свіжих печериць, очищених, порізаних і обсмажених на оливковій олії.
Вечеря - овочевий бульйон, рис з капустою брокколі, приготованою на пару.
четвер
Сніданок - фруктовий салат з 1-2 ст.л. рисових пластівців, рис з молоком або вершками.
Обід - овочевий бульйон, редис з листям зеленого салату, рис з морквою, приготованою на пару.
Вечеря - овочевий бульйон, рис з петрушкою і щіпкою насіннячок соняшнику.
п`ятниця
Сніданок - рис з виноградом або родзинками і 1 ч.л. тертого мигдалю.
Обід - овочевий бульйон, рис з великою кількістю зелені і приготованими на пару овочами з 1 ст.л. нерафінованої оливкової олії.
Вечеря - овочевий бульйон, рис, заправлений столовою ложкою подрібнених волоських горіхів, 2 ст.л. зеленої цибулі і 2 ст.л. тертого кореня селери або петрушки. Шпинат, приготовлений на пару.
субота
Сніданок - рис + 2 фініки, 4 волоських горіха, 1-2 ягоди інжиру і 1 порізана груша.
Обід - овочевий бульйон, рис з сирими овочами (огірком, солодким перцем, м`ятою і 1 ст.л. нерафінованої оливкової олії).
Вечеря - овочевий бульйон, рис з 1-2 яблуками, порізаними тонкими скибочками, 1 ст.л. вершків або сметани і 1/2 ч.л меду.
неділя
Сніданок - рис з яблуком і грушею, порізаними кубиками, заправлений декількома краплями лимонного соку і 1 ч.л. меду, 1/2 порції йогурту.
Обід - овочевий бульйон, порція зеленого салату, рис з одним помідором і зеленою квасолею, звареною на пару.
Вечеря - овочевий бульйон, рис з кабачками, звареними на пару, 1 ч.л. нерафінованої оливкової олії, 5 оливок, базилік.
тривалість дієти мінімум 3 дні, максимум 2 тижні. Виходити з дієти треба поступово і акуратно, протягом трьох-п`яти днів не налягати на м`ясне і молочне, на обід і вечерю готувати страви з рису, сірих макаронів, висівок. В середині дня їсти побільше сирих овочів, а в проміжках між прийомами їжі багато пити.
