У рубриці Свята: Історія дня Святого Валентина
Даний спосіб харчування заснований на тому, щоб вживати розумну кількість вуглеводів, тобто саме те, що треба для підтримки фізіологічних процесів в організмі. Адже жир буває різний. Жировий прошарок у тебе на боках - це, звичайно, погано. Але ось той же жир, який накопичується в потрібних кількостях у тебе в м`язах, абсолютно необхідний і виснажувати його запаси дуже ризиковано. Постійне кількість глікогену, який тобі необхідно зберігати - 1600 кал, саме це кількість забезпечить нормальну роботу печінки і м`язів.
також вуглеводи - Джерело енергії, яка тобі просто необхідна, тим більше якщо ти регулярно займаєшся спортом.
Білки теж беруть участь в обмінних процесах, тому і від них відмовляється не варто. Тут головне точно розрахувати скільки того й іншого тобі потрібно.
І тут тобі на допомогу прийдуть умовні одиниці - карбограми. Їх кількість відповідає кількості вуглеводів в тому чи іншому продукті. Твій денний раціон повинен включати 120-150 КБГ в день.
Найбагатший вуглеводами продукт - цукор. Він міститься в більшості продуктів, причому як рослинного, так і тваринного походження. Цієї кількості тобі буде цілком достатньо, так що додавати в раціон рафінований цукор не потрібно. Це, напевно, єдиний продукт від якого тобі доведеться відмовитися. Також тобі слід уникати готових напівфабрикатів і десертів, дієтичних газованих напоїв, солодких низькокалорійних йогуртів.
Постарайся утримуватися від перекусів між їжею. Ти можеш дозволити собі практично все що завгодно, аж до шоколадки, але, ні в якому разі не перекушуй.
Отже, що ж тобі можна їсти? В першу чергу це вуглеводи, які поділяються на прості і складні.
До першої групи належать фрукти, овочі, мед, зернові, молоко і молочні продукти.
До другої - хліб, борошно, бобові, макаронні вироби, крохмалисті овочі.
Звісно ж, тобі необхідні білки. Їх ти повинна отримувати з риби, м`яса, яєць, сої, насіння, молока і молочних продуктів. У кожну їжу необхідно додавати хоча б один білковий продукт.
Намагайся вибирати пісні сорти м`яса і знежирені молочні продукти - надлишок жиру може утруднити процес. Рослинні масла тобі дозволені, але і з ними не старайся.
Твоя норма, як уже було сказано, 120-150 КБГ в день. Це дорівнює чотирьом свіжим фруктам і трьом порціях білкових продуктів.
Понад цю норму ти можеш випивати склянку знежиреного молока і додавати в раціон чайну ложку вершкового масла.
У день належить випивати не менше 1,5 л води. Кава при цьому не більше двох чашок. Що стосується алкогольних напоїв, то їх теж слід обмежити до 2-х склянок на день.
Нижче наводяться приблизні меню твоїх трапез із зазначенням кількості КБГ.
Сніданок.
0-5 КБГ
• Яєчня з двох яєць або омлет з двох яєць з молоком.
• Три скибочки бекону смажені на грилі з вареним або смаженим яйцем, або з гарніром з смажених грибів і томатів.
• Копчена пікша або лосось з вареним або смаженим яйцем.
20 КБГ
• Вівсяна каша на воді
• Пара тостів з вершковим маслом і варене яйце
• Тост з маслом і парою чайних ложок мармеладу
• Тост з сиром, запечене на грилі
30 КБГ
• Порція сухого сніданку з молоком (півсклянки)
• Салат з трьох фруктів
35 КБГ
• 2 ст. л. консервованої квасолі в томатному соусі і тост
• Два тосту з сиром
• Два тосту з маслом і вареним яйцем і яєчня з одного яйця.
• Банан і нежирний йогурт
• Бутерброд з беконом
45 КБГ
• Невелика булочка з вершковим сиром і скибочкою копченого лосося
• Сухий сніданок з молоком (100 мл) і компот
• Коктейль з молока, йогурту, банана і трьох ягід полуниці.
обіди
10 КБГ
• Салат з овочів з порцією курки, риби або шинки
• Будь-який салат з овочів з кедровими горішками
• Половинка авокадо з копченим лососем або креветки (скибочки бекону) з листям зеленого салату
• Будь-який салат, що включає в себе помідори, кукурудзу, перець, буряк, морква, цибуля.
25 КБГ
• Суп з невеликою булочкою
• 4 крекеру з сиром
• Сендвіч з зеленим салатом, сиром, куркою мул тунцем
35 КБГ
• Середній шматочок піци з салатом
• Бублик, рогалик, багет з начинкою або порцією салату
• Два бутерброда з шинкою, куркою, салатом або сиром.
60 КБГ
• Середня картоплина з сиром або сиром, або шинкою, або тунцем, або зі сметаною заправкою з зеленою цибулею (1 ст. Л.) Або з 1 ч.л вершкового масла
• Маленька картоплина з м`ясною начинкою
вечеря
10 КБГ
• Кілька часточок грейпфрута
• Скибочку дині
• Половинка кукурудзяного качана
• Порція супу з моркви, крес-салату, спаржі
• Порція мідій
• Порція креветок
• Полкусочка хліба з копченим лососем
• Салат з копченої скумбрії з половинкою шматочка хліба
20 КБГ
Наступні страви подавати з двома-трьома овочами
• Запечене м`ясо, очищене від жиру
• Свиняча відбивна з 1 ст. л. підливи
• Обсмажена курка з соєвим соусом
• Каррі м`ясне, куряче або з морепродуктами з соусом
• Стейк з салатом, горошком і смаженими грибами
• Порція запіканки з пастернаку і фаршу
• Риба, приготована на грилі або в винному соусі із зеленню
35 КБГ
Подавати з салатом або овочами
• Невелика порція лазаньї
80 КБГ
• Порція макаронів з соусом Болоньез
• Будь-яке каррі або чилі з 3 ст. л рису
• Порція макаронів з копченим лососем
Десерти
20 КБГ
• Половинка банана з 3 ст. л. заварного крему
• Простий біо-йогурт маленька баночка
• Салат з трьох фруктів
• Два кульки морозива
Так само тобі корисно дізнатися про кількість продуктів на одну порцію:
Макарони і рис - 4 ст. л. сухого продукту
Овочі - 3 ст. л.
М`ясо і риба - 75-100г
Суп - 200 мл
Сир - 50 г
Яйце - 2 штуки
Якщо ти будеш суворо дотримуватися потрібної кількості карбограмов, то вже через місяць зможеш змінити розмір одягу.
І найприємніший сюрприз - щотижня влаштовуй для себе відпочинок від дієти.
Приємного схуднення!
