Плюси і користь вегетаріанства

Класичне вегетаріанство виключає з раціону м`ясо звірів і птахів, рибу, а також морепродукти. Що ж дає людині виключення цих продуктів, крім радості від порятунку тварин?

За статистикою вегетаріанці страждають серцево-судинними захворюваннями на чверть рідше, ніж люди такого ж віку, що вживають плоть тварин. Також, всі види ракових захворювань наздоганяють вегетаріанців значно рідше, ніж їх товаришів-м`ясоїдів.

Вегетаріанська дієта сприяє зниженню ваги і зниження рівня цукру в крові. низькокалорійне живлення вегетаріанців підвищує чутливість до інсуліну, що відповідно вказує на її переваги в профілактиці діабету.

індекс маси тіла у вегетаріанців значно менше, ніж у людей практикуючих всеїдність. Строгі вегетаріанці мають індекс маси тіла ще нижче, ніж у класичних вегетаріанців. А ось люди, які дозволяють собі їсти рибу, але відмовляються від м`яса і птиці (пескетаріанство) мають в середньому такий же індекс маси тіла, як і звичайні вегетаріанці.

Серед інших захворювань вегетаріанці рідше стикаються з катарактою, артритом і хронічною хворобою нирок (через зниження кількості фосфору в крові і сечі).

Психічні захворювання у вегетаріанців також зустрічаються рідше. Також у людей, що практикують споживання рослинної їжі, краще емоційний стан. Вчені це пов`язують з непрямим прийомом ейкозапентаеновой і докозагексоеновой кислотами з омега-3.

Тривалість життя у вегетаріанців також вище, ніж у не вегетаріанців. Тут все залежить від вегетаріанського стажу конкретної людини - чим він більший, тим довше тривалість життя. Прожити можна ще більше, якби вегетаріанці при цьому ніколи не курили і регулярно займалися фізичними вправами.