Яблучна дієта: як стати стрункішою

Яблука - дуже цінний фрукт, в якому присутні майже всі необхідні організму вітаміни і мінеральні речовини, а також фолієва кислота, цукор, пектини. "Кожен день з`їдаючи яблуко, ти економиш на лікарі" - так говорять англійці.

яблучна дієта допомагає нормалізувати або скоректувати порушення обміну речовин, боротися із зайвою вагою. Але потрібно знати, що це не панацея. І, раз посидівши на подібній дієті, ви не станете витонченої назавжди. Так, ви скинете скількись кілограмів, але, повернувшись після дієти до звичайного способу життя і свого колишнього раціону, знову наберете вагу.

Яблучна, як і будь-яка інша монодиета (Кефір, рисова, овочева, сирна, рибна і ін.), Хороша лише як доповнення до основного методу оздоровлення. Найкраще влаштовувати один так званий розвантажувальний день "на яблуках". Це особливо доречно після переїдання в свята і після відпускної вольниці на багатих "шведських столах" в Туреччині.

Щоб знизити вагу, "яблучний день" бажано проводити 1-2 рази на тиждень. Для профілактики - досить раз на місяць. До речі, ця дієта вельми ефективна для профілактики атеросклерозу і корисна для гіпертоніків.

Існують кілька варіантів дієти.
1. Протягом дня потрібно їсти тільки яблука. Причому стільки, скільки "влізе". Але при цьому обов`язково пити багато рідини. Найоптимальніше - заспокійливі настої трав.

2. За день у вас потихеньку має "піти" півтора кілограма свіжих яблук. І (увага!) - Взагалі нічого не пити. Досить тієї рідини, яка в яблуках. До речі, любителі можуть запекти яблука в духовці - різниці майже немає.

3. Ще популярний такий вид дієти - для кефіру яблучний. На 1 яблуко - 1/2 склянки кефіру 5-6 раз в день. Дуже часто її радять застосовувати вагітним жінкам під час токсикозу.

4. Дієта на тиждень. Для найстійкіших, кого допекли проблеми із зайвою вагою або з органами травлення. 1-й день - 1 кг яблок- 2-й день - 1,5 кг яблок- 3-й день - 2 кг яблок- 4-й день - 2 кг яблок- 5-й день - 1,5 кг яблок- 6 -й день - 1 кг яблук. Можна пити чай, бажано зелений, і жувати сухарики чорного хліба.

Деякі поради.
При запорах допоможуть 2-3 яблука натщесерце щоранку протягом місяця і більше.

Для тих, хто кинув палити, але процес проходить "зі скрипом", корисна яблучна дієта протягом трьох днів поспіль. До неї рекомендується зелений чай.

Ті, у кого проблеми з кишечником, просто зобов`язані щодня їсти яблука і влаштовувати собі яблучні дні. Американські вчені визначили, що в яблуках є специфічні речовини, які пригнічують злоякісні клітини, що викликають рак печінки і кишечника.

Важливо знати, які сорти вам підходять. Наприклад, при виразковій хворобі шлунка протипоказані кислі яблука, а "дозволені" солодкі або навіть печені солодкі. І навпаки - в разі гастриту із зниженою кислотністю доречні яблука кислих сортів, антонівка, допустимий.

Щоб яблука швидше засвоїлися, їх краще їсти тертими.

У насінні яблук міститься дуже багато йоду: якщо з`їсти 5-6 яблучних зерняток, то організм отримає добову дозу йоду.

Люди худнуть не з яблук, а від того, що загальна калорійність з`їдених протягом дня одного-двох кілограмів була менше, ніж калорійність їх раціону в інший день. Точно так само можна схуднути на будь-якому іншому продукті, якщо є тільки його. Навіть на хлібі або картоплі.

3-денна яблучна дієта

1-й день.
сніданок: Шматочок хліба з 1 столовою ложкою нежирного сиру і 3 шматочками яблука.
Між основними прийомами їжі: 1 яблуко і 1 хлібець.
обід: Рибний салат: 150 г риби + 1 яблуко + 1 апельсин + пучок селери. Заправка: 75 г нежирного йогурту + сік лимона. Сіль за смаком.
Між основними прийомами їжі: 100 г нежирного сиру і 1 яблуко.
вечеря: 2 бутерброда з житнім хлібом і сиром. На один покладіть зверху шматочки 1 яблука, на іншій - кружечки огірка і посипте зеленню.

2-й день.
сніданок: Мюслі власного виготовлення: 1 натерте яблуко (з шкіркою), 1 ст. ложка родзинок, 30 г вівсяних пластівців і 150 г нежирного молока.
Між основними прийомами їжі: 1 яблуко.
обід: Млинець з 30 г пшеничного борошна, 6 ст. ложок нежирного молока і 1 яйця (сіль, кориця і замінник цукру за смаком). Начинка: 1 яблуко, нарізане скибочками.
Між основними прийомами їжі: 100 г нежирного йогурту з половинкою яблука.
вечеря: 40 г рису, змішаного з дрібно порізаними яблуком і половинкою банана.

3-й день.
сніданок: 1 шматочок житнього хліба, 2-3 ст. ложки нежирного сиру і 1 яблуко.
Між основними прийомами їжі: напій з 1 натертого яблука, 150 г нежирного кефіру, соку лимона і кориці.
обід: 100 г курячої грудки або пісної яловичини під яблучним "ковдрою". Рецепт "ковдри": дрібно наріжте 1 яблуко і 1 солодкий червоний перець, додайте 1 ч. Ложку соку лимона, 2 ч. Ложки цукру, 3 ст. ложки води і варіть 5-7 хвилин. Заправте сіллю, перцем і оцтом.
Між основними прийомами їжі: 1 яблуко.
вечеря: Салат: 2 невеликі морквини і 1 яблуко крупно нарізати, додати 1 ч. Ложку родзинок, 1 шматочок (близько 60 г) легкого сиру, наприклад камамберу. Соус до салату: 2 ч. Ложки нежирних вершків + 2 ст. ложки нежирного молока, і замінник цукру (за смаком).

ця дієта безпечна. Вона короткострокова і заснована на дії пектину (клітковини), фруктових кислот і калію.
Вони виводять з організму "старий" жир, спалюють калорії, активізують обмін речовин і травлення.

Завдяки клітковині, з`ївши яблуко, ви досить довго будете відчувати себе ситим. Яблучну дієту може витримати кожен.

Солодкого вам не захочеться.
Глюкоза і фруктоза, що містяться в яблуках, стабільно зберігаючи рівень цукру в крові, утримають вас від бажання з`їсти шоколадний батончик.

Вибирайте яблука середнього розміру, вагою близько 150 г. Кожен плід містить приблизно 87 ккал.

Їжте яблука, гарненько їх помивши, але не знімаючи шкірку - під нею знаходиться більше поживних речовин. Використовуйте не один, а два-три різних сорти яблук.