Дієта по методу мішель монтіньяк

Суворо кажучи, методика Монтіньяк базується на принципі роздільного живлення. Їжа розмежовується на білково-ліпідну і білково-вуглеводну, поєднувати між собою продукти, належать до різних груп, не можна. На цукор в чистому вигляді накладається табу.

Монтіньяк проводить чітку межу між «поганими» і «хорошими» вуглеводами, він вводить сувору заборону на цукор, білий хліб, картопля, тому що для їх переробки організм змушений викидати велику кількість інсуліну. А ця речовина, що виділяється підшлунковою залозою, дуже любить відправляти перероблену їм енергію в жировій запас тіла.

До «хорошим» вуглеводів належать цільнозерновий хліб, фрукти і деякі крупи. Їх можна їсти в невеликих кількостях, тому що вони не викликають інсулінового сплеску, і постачають тіло достатньою кількістю необхідної йому енергії.

Дієта по Мотіньяку включає в себе дві фази - фаза втрати ваги і фаза його стабілізації.

Перша фаза більш сувора, триває вона до тих пір, поки бажаний вага не буде досягнутий. Друга ж фаза допускає деякі послаблення, дотримуватися її доведеться все життя.

До переваг дієти Монтіньяк можна віднести те, що це вона досить збалансована, худнуть на ній не так швидко, але досить чітко. Скинуті кілограми дуже рідко повертаються на свої місця.

Недоліків у неї практично немає. Єдине, з чим доведеться рахуватися прихильником Монтіньяка, це з тим, що відтепер їм доведеться продумувати кожен прийом їжі, не допускаючи заборонених поєднань.

Оскільки Монтіньяк забороняє поєднувати між собою жири і вуглеводи, від деяких страв доведеться відмовитися взагалі. Наприклад, від пельменів, тортиків, тістечок. Але залишається чимало і інших не менш смачних страв, тому можна сказати, що метод Монтіньяка - вдала знахідка для тих, хто хоче схуднути всерйоз і надовго.