Золоті правила харчування

Фотоомолодження

Незважаючи на величезну кількість дієт, існують загальні основи правильного харчування.

перше - Їжа повинна бути свіжою. При зберіганні неминуче погіршуються дієтичні якості. Приготовану їжу не можна залишати надовго. У ній починають йти процеси бродіння і гниття. Краще їсти їжу відразу після приготування.

Уникайте консервованої їжі, фаст-фудів, чіпсів !!!

Друге - В раціоні повинні бути присутніми сирі овочі і фрукти. У сирих плодах сконцентрована цілюща сила, в них зберігається значно більше вітамінів і мікроелементів, ніж у варених. Сирі овочі і фрукти підвищують швидкість обмінних процесів. Для людей з надмірною вагою, флегматичним, схильним до депресивних станів дуже добре включати в раціон сирі овочі і фрукти, для підвищення швидкості обмінних процесів. Людям же з підвищеною збудливістю краще їсти овочі та фрукти, приготовані на пару або в духовці.

третє - живлення має бути різноманітним і збалансованим.
Якщо ви харчуєтеся на робочому місці, краще замовляти доставку готових обідів в офіс. Це дозволить вам підтримувати різноманітний і збалансований раціон.

Чим більше різних продуктів включено в раціон, тим більше біологічно активних речовин надходить в організм. Для нормальної життєдіяльності організму необхідні білки, жири і вуглеводи. Процентне ж їх співвідношення рекомендує лікар-дієтолог при будь-яких проблемах. У раціоні здорової людини це співвідношення має бути наступним 15-20% - білки 30% - жири і до 55% - вуглеводи.

четверте - Певне чергування продуктів. Не можна довго вживати одне блюдо або продукт.

п`яте - Сезонність харчування. Навесні і влітку необхідно збільшувати кількість рослинної їжі. Взимку, навпаки доцільно додавати в раціон харчування продукти, багаті білками і жирами.

шосте - Обмеження в харчуванні. Збільшення ваги завжди розвивається на тлі енергетичного дисбалансу, тому для зниження маси тіла необхідно обмежувати енергетичну цінність раціону харчування. Крім того, переїдання знижує працездатність, викликає втому.

сьоме - Від їжі ми повинні отримувати максимум задоволення. Перш за все, треба відмовитися від поспіху під час їжі, від неприємних розмов і від читання.

восьме - Певне поєднання продуктів. Не можна їсти несумісні страви, і це обов`язкове правило. При несприятливих харчових поєднаннях в кишечнику, активізуються процеси бродіння і гниття їжі, і в організмі відбувається накопичення шлаків і токсинів. Якщо взяти до уваги той факт, що близько 90% людей у віці понад 40 років страждають від здуття живота, печії, гіркоти у роті, запорів і т.д., то всім їм варто подумати про зміну характеру харчування.

З огляду на все вище сказане, робимо висновок: моно дієти гарні тільки на певний (досить короткий) час і обов`язково за підтримки вітамінами, мікро- і макроелементами, підібраними лікарем - дієтологом індивідуально.

Правильне, збалансоване живлення, як спосіб життя - це різноманітна, свіжа їжа в помірних кількостях, яку з`їдає в задоволення.