Роздільне харчування. Меню на тиждень: правила складання

Лікарі-дієтологи, які є прихильниками теорії про роздільне харчування, стверджують, що під час вступу до шлунок несумісною, нехай навіть низькокалорійної, їжі значно ускладнюється процес травлення. Як наслідок, неокислені жири і вуглеводи ведуть до утворення жирових складок. При постійному змішаному вживанні білкових і крохмалистих продуктів відбувається розлад функціонування шлунково-кишкового тракту, що є следстВієм порушення діяльності ферментних систем, які відповідальні за перетравлення цих двох груп продуктів.

Суть роздільного харчування

"З усього вищесказаного ясно, що логіка даного методу полягає в поділі столу на білковий і вуглеводний. Майте на увазі, що умови, в яких повністю перетравлюються різні види продуктів, кардинально відрізняються один від одного. Так, для того щоб відбулося повне розщеплення білків, необхідна кисле середовище, а для того щоб розщепилися вуглеводи, потрібне лужне середовище.

Переваги роздільного харчування

"В першу чергу відсутні такі процеси, як бродіння або гниття. Це в кінцевому рахунку зменшує інтоксикацію організму і зумовлено швидкістю засвоєння продуктів, які є сумісними. Результат буде досить стійким, якщо постійно застосовувати роздільне харчування. Меню на тиждень складається з ряду збалансованих страв. При переході на цей тип харчування поліпшується зовнішній вигляд і самопочуття людини. Відмінно скидається вага. Такий раціон здорового харчування дуже добре очищає кишечник, виводить шлаки, усуває запори і дисбактеріоз.

недоліки

"У зв`язку з усталеними традиціями багатьом буде складно перейти на роздільне харчування, меню на тиждень буде викликати тугу. Незважаючи на те що в організм надходять всі необхідні речовини, багато хто не отримують задоволення від прийому такої їжі і відчувають почуття голоду. Не всі лікарі-дієтологи згодні з тим, що така система корисна для організму. Штучне порушення травлення може стати результатом системи «Роздільне харчування». Меню на тиждень виключає вживання багатьох разносолов, в тому числі і традиційного наваристого борщу, що в кінцевому рахунку може привести до деградації травної системи.

Основи правильного харчування

1. Не можна їсти в один прийом вуглеводну і кислу їжу. Тобто не можна вживати картоплю, горох, боби, фініки з лимоном, грейпфрутом, ананасом, апельсином і помідором.
2. Не можна в один прийом їжі є продукти, багаті і білками, і вуглеводами. Тобто разом з хлібом не можна їсти м`ясо, рибу, яйця і сири.
3. Уникайте вживання двох різних білків в один прийом їжі. Тобто такі поєднання, як горіхи з м`ясом, сир і птиця, м`ясо і риба заборонені.
4. Не можна їсти насичену жирами їжу разом з білками. Тобто не можна вживати вершки, сметану і вершкове масло з м`ясом, рибою та іншими білками.
5. Поєднань кислих фруктів з білками також слід уникати.
6. Виключіть одночасне вживання цукру і крохмалю.
7. В один прийом їжі допускається споживати крохмаль одного виду.
8. Зелені овочі є самим універсальним продуктом. Їх вживання дозволено в поєднанні з усім, крім молока.

Дотримуючись всіх правил, ви легко зможете впровадити в своє життя роздільне харчування. Меню на тиждень, складене заздалегідь, заощадить вам масу часу, так як не треба буде гадати, що ж приготувати сьогодні.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Стиль і краса