Сибарит, програма харчування

ІНТЕНСИВНИЙ ЕТАП. Даний етап триває від однієї до чотирьох тижнів. При цьому втрата ваги в тиждень від півкіло до 2 кг, більш інтенсивна втрата може негативно позначитися на здоров`ї. Будь-яка дієта, що обмежує раціон в споживанні калорій, може призвести до гастриту, виразки або «розладнання» організму в цілому. Так що сильно голодувати не рекомендується, краще з`їсти сиру капусту або моркву, які містять малу кількість вуглеводів.

Приготування коктейлю на одну денну норму:

-500г м`якого сиру: жирів 0-0,6%, білків 8-10 г на 100г.

- ягоди або фрукти кількістю 2,5 у.я. це «умовне яблуко», абсолютно будь-який за смаком фрукт або ж його частина розміром з звичайне середнє яблуко 150-170 г, що містить 12-17 г вуглеводів. Це може бути груша, нектарин, персик, скибочку дині, мандарин, кілька абрикосів, виноградин, слив, будь-яких ягід і т.д. На кожні 100 г порції сиру кладемо 0,5 у.я. На 500 г сиру потрібно 375-400г фруктів або 2,5 у.я., кількість вуглеводів не більше 40 м

- На дрібній тертці натріть фрукт разом зі їстівної шкіркою. Апельсини і схожі фрукти слід звільнити від шкірки. додайте сир, перемішайте до стану однорідності. Блендер полегшить процес приготування. Цукор, а також цукрозамінники додавати заборонено.

Отриманий коктейль потрібно розділити на п`ять порцій. Вживати коктейль слід неспішно, за допомогою маленької ложки.

Крім цього коктейлю, на день при інтенсивному етапі знадобляться:

• Зернове страва: 60 г висівкового або зернового хліба або каша з грубого пшона, геркулесу, гречки, відвареної квасолі або гороху (200-250г).

• Білкові страва: 150 г вареного Низькожирне м`яса (бажано біле м`ясо птиці) або 2 варених яйця.

• Тушковані і сирі овочі без вмісту крохмалю (картопля виключається з раціону). Гарбуз, морква, буряк допустимі тільки в сирому вигляді.

• Жири: нерафінована олія в кількості 3-х чайних ложок.

• Горіхи: три великих штуки фундука або мигдалю, або дві половини волоського горіха.

• Какао: дві чайні ложки какао без цукру, знежирене молоко.

Режим харчування:

Сніданок №1: Дві порції коктейлю сибарита по 180 мл + кава або чай без цукру.

Сніданок №2: Зернове блюдо + великий салат із сирих овочів з чайною ложкою пісного масла + горіхи або маслини. За півгодини до обіду слід прийняти 1 порцію коктейлю (180 мл).

Обід: Білкове блюдо + великий салат із сирих овочів з чайною ложкою олії + варені або запечені овочі. Число некрохмальних овочів не обмежується. По можливості утримуватися від вживання солі.

Вечеря: Дві порції коктейлю сибарита (360 мл). Увечері рекомендується випити чашку какао без цукру.

Що підтримує етапі. Як важко утримуватися від колишнього режиму прийому їжі на інтенсивному етапі, але куди важче втримати результати виснажливої дієти після проходження через цей етап. На даному етапі програми раціон живлення повинен включати три порції коктейлю на один день. Джерела білка повинні бути маложирними, а в салати, каші та інше слід додавати рослинне масло не більше однієї столової ложки в день. Багато «ламаються» саме на цьому етапі. Також слід злегка додати кількість білків і вуглеводів в раціоні, при цьому рекомендується збільшити і фізичні навантаження у вигляді бігу, плавання, стрибків на скакалці. Так як все це буде виснажливо для організму, слід відводити більше часу для сну.