Печеня в горщику з курки з чорносливом

Курячий бульйон наливаємо по горщикам. Овочі чистимо і дрібно нарізаємо - картопля тонко

інгредієнти:

• Куряче стегно - 2 Штуки
• Картоплини - 4 Штуки
• Помідори черрі - 6 Штук
• Морква - 1 Штука
• Лук-порей - - За смаком
• Часник - 2 Зубчики
• Чорнослив - 10-12 Штук
• Бульйон - 1 Чашка
• Спеції - - За смаком (сіль, перець, лавровий лист, сухий часник)

Курячий бульйон наливаємо по горщикам. Овочі чистимо і дрібно нарізаємо - картопля тонкими часточками, моркву і цибулю тонкими кружечками, помідори черрі - на четвертинки, чорнослив - навпіл. Часник роздавимо плоскою стороною леза ножа. У сковороді розтоплюємо вершкове масло, обсмажуємо в ньому 2-3 хвилини морква. Потім додаємо в сковороду цибулю-порей, обсмажуємо разом ще пару хвилин. Знімаємо з вогню. На дно горщика викладаємо картопля, далі - курку. Далі - цибуля з морквою, помідори і часник. Солимо і перчимо, потім викладаємо чорнослив, посипаємо зеленню. На самий верх - ще пару скибочок картоплі. Ставимо горщики в холодну духовку, накриваємо їх кришками, виставляємо температуру 180 градусів і забуваємо про страву на годину. Потім кришечки відкриваємо, вміст горщиків перемішуємо - і ще на 20-30 хвилин в духовку, але вже вимкнуту. Поки духовка буде остигати - блюдо підійде. Готову страву подаємо або в горщиках, або розкладаємо по тарілочках. Смачного! :)

Кількість порцій: 2