Рис з мигдалем і родзинками
Рецепт рису з мигдалем і родзинками, традиційного іспанського гарніру: 1. Очищені від Шкуроінгредієнти: Рис відварений…
Овочі в кисло-солодкому соусі з кешью
Чистимо наші овочі і фрукти. Горіхи кешью обсмажуємо на сухій сковороді. Нарізаємо овочі до
інгредієнти:
- Ананас - 1 Штука
- Горіхи кешью - 200 Грам
- Томатна паста - 3 ст. ложки
- Помідори - 150 Грам
- Цибуля - 1 Штука
- Перець болгарський - 2 Штуки
- Часник - 3 Зубчики
- Баклажан - 2 Штуки
- Огірок - 2 Штуки
- Морква - 1 Штука
- Олія - 20 Грам
- Оцет - 1 Чайна ложка
- Цукор - 2 Чайних ложки
- Соєвий соус - 50 мілілітрів
- Спеції - - За смаком
Чистимо наші овочі і фрукти. Горіхи кешью обсмажуємо на сухій сковороді. Нарізаємо овочі великими кубиками. У сковороді розігріваємо олію, обсмажуємо в ньому трохи роздавлені зубчики часнику. Додаємо в сковороду цибулю, перемішуємо і обсмажуємо ще хвилину. Додаємо моркву, перемішуємо і обсмажуємо ще 1-2 хвилини. Потім в сковороду відправляються баклажани і кешью. Перемішуємо, обсмажуємо 2-3 хвилини. Далі - додаємо огірки і перець. Перемішуємо, смажимо ще пару хвилин. Потім додаємо до овочів ананас. Слідом за цим додаємо в сковороду спеції (наприклад, куркуму, чилі, імбир), цукор і оцет. Перемішуємо, готуємо ще 2-3 хвилини. Нарешті, додаємо в блюдо томатну пасту і помідори. Зменшуємо вогонь. Вміст сковороди солимо, перчимо, перемішуємо і тушкуємо ще близько 10 хвилин до готовності овочів. Подавати гарячим. Рекомендую з рисовим гарніром. Смачного!
Кількість порцій: 3-4
ІНШЕ
Франкфуртський овочевий суп
Морква і корінь петрушки чистимо і дрібно рубаємо - як на звичайний суп. Далі невеликими куінгредієнти:Морква - 300…
М'ясо по-китайськи
У воке розігріваємо олію (можна і оливкове), швидко обсмажуємо в ньому на боінгредієнти:Яловичина - 300 ГрамПерець…
М'ясо по-харбінського
Нарізаємо яловичу вирізку спочатку скибочками поперек волокон, а потім - на більш дрібні доінгредієнти:Яловича вирізка…
Овочеве рагу з картоплею і капустою
Ріпчасту цибулю нарізаємо на великі кубики. Обсмажуємо цибулю в розігрітій сковороді на растінгредієнти:Капуста…
Куряче філе з арахісом
Для наочності показую всі необхідні нам інгредієнти. Куряче філе нарізаємо довоінгредієнти:Куряче філе - 1,5…
Соус для спагетті
Дрібними кубиками нарізаємо цибулю і болгарський перець. Ще дрібніше нарізаємо часник. фарш злігінгредієнти:Фарш…
Яловичина терияки
М`ясо промиваємо під проточною водою, просушують і нарізаємо тоненькою і довгеньких солінгредієнти:Яловичина - 500…
Свинина стир-фрай
Яєчні білки добре збиваємо вінчиком, додаємо в них крохмаль. Свинину нарізаємо доінгредієнти:Свинина - 800 ГрамЯєчні…
Локшина з креветками
Локшину замочуємо в окропі на 5 хвилин, після чого воду зливаємо. На розпеченій сковородіінгредієнти:Скляна локшина (з…
Стир-фрай з овочами
Шматочок імбиру натираємо на крупній тертці і обсмажуємо в воке на арахісове олії. Літераінгредієнти:Біла цибулина - 1…
Рис з ананасом
Рис необхідно відварити до готовності, потім додати в нього ложку масла і перемішати.інгредієнти:Ананас - 2 ШтукиРис…
Курка з кунжутом
У невеликій мисці змішуємо мед, соєвий соус, кунжутне масло, насіння кунжуту і подрібінгредієнти:Куряче філе - 800…
Рагу по-мексиканськи
Ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями. У сковороді розігріваємо олію, викидуінгредієнти:Куряче філе - 500 ГрамПомідори…
Паста аматрічіана
Почнемо з того, що невеликими кубиками нарізаємо нашу грудинку. З помідорів знімаємо шкірокінгредієнти:Спагеті - 400…
Яловичина тушкована з картоплею
Підготуємо всі інгредієнти. Яловичину нарізаємо кубиками стороною 2-3 см, бекон і цибулю - піднебінняінгредієнти:Лук…
Фріттата
У широкій сковороді розігріваємо оливкове масло, обсмажуємо в ньому цибулю до прозорості.інгредієнти:Цибуля ріпчаста -…
Умбрійськая курча
Цибулю і часник дрібно нарізаємо. Аналогічно дрібно нарізаємо селеру. У сковороді розігрівінгредієнти:Цибуля ріпчаста -…