М'ясо по-китайськи

У воке розігріваємо олію (можна і оливкове), швидко обсмажуємо в ньому на бо

інгредієнти:

• Яловичина - 300 Грам
• Перець болгарський червоний - 1 Штука
• Картоплина - 1 Штука
• Огірки - 2 Штуки
• Морква - 1 Штука
• Перець гострий сушений - 1 Штука
• Шматочок кореня імбиру - 1 Штука
• Яблуко - 1 Штука
• Соєвий соус - 40 мілілітрів

У воке розігріваємо олію (можна і оливкове), швидко обсмажуємо в ньому на великому вогні наш гострий сушений перчик. Обсмажуємо хвилини 3-4, поки перець не змінить колір. Перець виймаємо, замість нього кладемо в вок нарізану дрібними кубиками яловичину. Помішуючи, обсмажуємо мяско 3-4 хвилини, після чого додаємо до нього крупно нарізаний імбир. Продовжуємо обсмажувати, постійно помішуючи. Слідом додаємо в вок натерту на середній терці моркву. Перемішуємо, обсмажуємо буквально хвилини півтори. Далі кладемо в вок натерту на тій же середній терці картоплю. Обсмажуємо ще пару хвилин. Потім додаємо в вок невеликими шматочками нарізаний перець. Ще через хвилину - крупно нарізане яблуко. Ще через дві хвилини додаємо в вок тертий огірок. Тепер заливаємо все соєвим соусом, додаємо трохи кунжутного масла і обсмажуємо ще 4-5 хвилин, постійно помішуючи. На виході повинно вийти щось подібне до того, що ви бачите на фото. М`ясо по-китайськи готово! Смачного!

Кількість порцій: 3-4