Яловичина терияки

М`ясо промиваємо під проточною водою, просушують і нарізаємо тоненькою і довгеньких сол

інгредієнти:

• Яловичина - 500 Грам
• Болгарський перець - 1 Штука
• Заморожені овочі - 200 Грам (будь-які: кольорова капуста, горошок, стручки і т.д.)
• Сухі чорні китайські гриби - 2 Штуки (або морквина, горіхи, бамбук і т.д.)
• Крохмаль - 2 Ст. ложки
• Часник - 3 Зубчики
• Соус теріякі - 150 мілілітрів (або соєвий соус + 2-3 ч. Ложки цукру)

М`ясо промиваємо під проточною водою, просушують і нарізаємо тоненькою і довгеньких соломкою. Повинні вийти ось такі шматочки м`яса. Далі готуємо маринад. Для цього в зручну глибокий посуд кладемо крохмаль і заливаємо соусом теріякі і додаємо дрібно нарізаний часник. Все добре перемішуємо. У маринад укладаємо м`ясо. Добре його перемішуємо і залишаємо маринуватися приблизно на годину. Сушені чорні китайські гриби дрібно рубаємо, болгарський перець нарізаємо тонкою соломкою. Заморожені овочі злегка обсмажуємо на сковорідці. Потім на сковорідку додаємо перець. Далі на сковорідці в окремому порядку обсмажуємо м`ясо. М`ясо обсмажуємо на сильному вогні і обов`язково частинами близько 3-5 хвилин. Потім в сковорідку складаємо все м`ясо, виливаємо весь маринад, додаємо овочі, гриб. Обсмажуємо все близько хвилини, перемішуючи і страва готова! :) Смачного.

Кількість порцій: 2-3