Свиняча вирізка в духовці
Беремо нашу вирізку. Гарненько промиваємо її і просушують паперовим рушником. якщо есСкладові: Свиняча вирізка -…
Смажена телятина
Шматок м`яса гарненько промиваємо під проточною водою і просушують рушником. нарізати
інгредієнти:
- Телятина - 500 Грам
- Борошно - 2-3 ст. ложок
- Вершки або сметана - 200 Грам
- Бульйон або вода - 2 Склянки
- Сіль, перець - - За смаком
- Приправи - 1 Ст. ложка
Шматок м`яса гарненько промиваємо під проточною водою і просушують рушником. Нарізаємо шматочки приблизно в 1-2 см. Затягуємо кожен шматочок плівкою і відбиваємо рівною стороною. Плівкою затягувати за тим, щоб не забруднити кухню :) Відбиті шматочки натираємо сіллю і перцем. На плиту ставимо сковорідку і наливаємо в неї масло. Кожен шматочок телятини обвалюють у борошні. На розпеченій плиті обсмажуємо м`ясо з двох сторін. У товстостінній сковорідці ставимо розігріватися бульйон. У нього складаємо обсмажені шматочки телятини. Додаємо приправи і тушкуємо м`ясо на невеликому вогні протягом 30-40 хвилин (чим довше тушкуємо, тим смачніше вийде м`ясо) Потім додаємо вершки і борошно. Добре перемішуємо і готуємо ще близько 10 хвилин. В цей час готуємо гарнір - спагетті. На тарілочку викладаємо спагетті, зверху телятину і поливаємо соусом. Блюдо готове. Смачного!
Кількість порцій: 3-4
ІНШЕ
Цвітна капуста в духовці
Цвітну капусту гарненько промиваємо під проточною водою і просушують паперовим полотенінгредієнти:Цвітна капуста - 1…
Телятина з печерицями
Телятину нарізаємо кубиками стороною 2-3 см, присипаємо паприкою, добре перемішуємоінгредієнти:Лук-шалот - 2…
Пиріжки з куркою і картоплею
Курячі грудки промиваємо і ставимо варитися. Картоплю чистимо, нарізаємо кубиками і ставшиінгредієнти:Курячі грудки -…
Смажена брокколі
Брокколі промиваємо під холодною водою і нарізаємо, як показано на фото. кладемо брокколіінгредієнти:Брокколі - 3…
Мойва в клярі
Рибку гарненько промиваємо під проточною водою, видаляємо все непотрібне. У глибоку посудінгредієнти:Мойва - 500…
Гуляш з телятини на новий рік
1. Готуємо телятину: очищаємо її від плівки, промиваємо та нарізаємо маленькими кусочінгредієнти:Рослинна олія - 30…
Минтай тушкований
Чистимо картоплю Рибку добре промиваємо, просушуємо і нарізаємо на порційні шматочки.інгредієнти:Минтай - 1 Штука (800…
Смажене філе тріски
Філе тріски промиваємо та нарізаємо на порційні шматочки. В одну миску прокидається борошно, в дінгредієнти:Філе тріски…
Яловичина терияки
М`ясо промиваємо під проточною водою, просушують і нарізаємо тоненькою і довгеньких солінгредієнти:Яловичина - 500…
Мойва тушкована
Мойву гарненько промиваємо під проточною водою і звільняємо від всього непотрібного. На СКінгредієнти:Мойва - 600…
Минтай в фользі
Рибу очищаємо, гарненько промиваємо, нарізаємо на порційні шматочки. Кожен шматочок тщаінгредієнти:Минтай - 1 Штука…
Яловичина з грибами в соусі
Насамперед ставимо воду для гарніру, тобто для рису або пасти. У цей де час промиватиінгредієнти:Яловичина - 300…
М'ясо в гірчичному соусі
Вирізку добре промиваємо, відрізаємо непотрібний жир і плівочки. Нарізаємо на порційні кусінгредієнти:Свиняча вирізка -…
Шашлик в духовці в банку
М`ясо гарненько промиваємо під проточною водою, просушують і нарізаємо не дуже великимінгредієнти:М`ясо - 1 Кілограм…
Тушкована стручкова квасоля
Стручкову квасолю промиваємо під проточною водою, обрізаємо кінчики, розрізаємо на несколінгредієнти:Стручкова квасоля…
Суп-пюре з баклажана
Готуємо необхідні інгредієнти. Овочі гарненько промиваємо під проточною водінгредієнти:Баклажани - 300 ГрамПомідор - 1…
Смажена сьомга
Насамперед філе сьомги нарізаємо на порційні шматочки і промиваємо під проточною водоюінгредієнти:Сьомга філе - 500…