Смажена брокколі

Брокколі промиваємо під холодною водою і нарізаємо, як показано на фото. кладемо брокколі

інгредієнти:

• Брокколі - 3 Штуки
• Яйця - 3 Штуки
• Борошно - 1/2 Склянки
• Сіль за смаком
• Вершкове масло - 2 ст. ложки

Брокколі промиваємо під холодною водою і нарізаємо, як показано на фото. Кладемо брокколі в киплячу воду і варимо 10 хвилин при повільному кипінні. Поки брокколі варяться, збиваємо яйця з сіллю. Відварену брокколі відкидаємо на друшляк, даємо їй обсохнути. Яйця збиваємо до такої консистенції, як на фото. В іншу мисочку прокидається борошно. Шматочки брокколі обвалюють спочатку в борошні, потім - у збитому яйці. Тим часом ставимо на вогонь сковороду, розтоплюємо в ній вершкове масло. Обсмажуємо брокколі з усіх боків до готовності яєчного клярі - це приблизно 5-8 хвилин на середньому вогні. Блюдо готове. Подавати в гарячому вигляді. Смачного! :)

Кількість порцій: 3-4