Тушкована квасоля з м'ясом
Нарізаємо м`ясо шматочками (зі стороною 2,5-3 см), так само нарізаємо цибулю, картоплю. Далі в сотеінгредієнти:Картопля…
Тушкована стручкова квасоля
Стручкову квасолю промиваємо під проточною водою, обрізаємо кінчики, розрізаємо на нескол
інгредієнти:
- Стручкова квасоля - 500 Грам
- Свіжі помідори - 250 Грам (або консервовані)
- Цибуля - 1 Штука
- Часник - 1-2 зубчики
- Оливкова олія - - За смаком
- Сіль, перець - - За смаком
Стручкову квасолю промиваємо під проточною водою, обрізаємо кінчики, розрізаємо на кілька частин, потім відварюємо в невеликій кількості води протягом 10 хвилин. І знову промиваємо під проточною водою. Цибулю нарізаємо півкільцями. І тушкуємо його в товстостінній сковорідці або каструлі в невеликій кількості оливкової олії до м`якості. Помідори очищаємо від шкірки (опустивши на підлогу хвилини в окріп) і подрібнюємо за допомогою блендера або нарізаємо дрібними кубиками. Помідори додаємо до цибулі, так само кидаємо туди нарізану дрібно часник і тушкуємо все протягом 7-10 хвилин. Потім кладемо в томатну масу квасоля. Солі, перчимо, заправляємо за смаком, все добре перемішуємо і тушкуємо на середньому вогні протягом 15-20 хвилин. Викладаємо на тарілки і готово. Смачного!
Кількість порцій: 2-4
ІНШЕ
Смажена телятина
Шматок м`яса гарненько промиваємо під проточною водою і просушують рушником. нарізатиінгредієнти:Телятина - 500…
Рагу з молодих літніх овочів з картоплею відвареної
1. В першу чергу підготуємо моркву і цибулю: очищаємо цибулю та нарізаємо його дрібними кубикамиінгредієнти:Перець-чілі…
Гуляш з телятини на новий рік
1. Готуємо телятину: очищаємо її від плівки, промиваємо та нарізаємо маленькими кусочінгредієнти:Рослинна олія - 30…
Сільська юшка з квасолі з шинкою
1. З вечора замочуємо квасолю, потім її добре промиваємо, заливаємо холодною водою і ставшиінгредієнти: Сметана - 1…
Томатний суп-пюре
Помідори промиваємо та нарізаємо на дольки. Беремо форму для запікання, внахлест викладаючиінгредієнти:Помідори - 2…
Салат із стручкової квасолі
Складові. Зрізаємо кінчики спаржевої квасолі, решту розрізаємо навпіл. Броінгредієнти:Стручкова квасоля - 400 ГрамЯйця…
Курка в соусі з помідорів і перців
1. В першу чергу промиваємо курку. Потім розрізаємо її на порційні шматочки. на разогінгредієнти:Курка - 1,5…
Мойва тушкована
Мойву гарненько промиваємо під проточною водою і звільняємо від всього непотрібного. На СКінгредієнти:Мойва - 600…
Цукіні, фарширований томатом і стручкової квасоля
Цукіні розрізаємо уздовж, гарненько солимо і відправляємо в духовку (180 градусів) на 10 мінуінгредієнти:Невеликі…
Свинина тушкована з картоплею, гарбузом та морквою
1. В першу чергу добре промиваємо свинячий гуляш, білим вином його заливаємо і прибираємо наінгредієнти:Хмелі-сунелі -…
Стручкова квасоля з грибами
Розморожуємо стручкову квасолю (якщо у вас свіжа - просто відрізаємо кінчики). кладемо фаінгредієнти:Стручкова квасоля…
Рагу по-мексиканськи
Ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями. У сковороді розігріваємо олію, викидуінгредієнти:Куряче філе - 500 ГрамПомідори…
Квасолева запіканка
Квасоля промиваємо, відрізаємо кінчики. Кидаємо квасоля в киплячу воду на 3 хвилини. відразу селінгредієнти:Стручкова…
Салат з фісташками
Квасоля кидаємо в киплячу воду, додаємо сіль і варимо 5 хвилин. Викладаємо в блюдо вимитийінгредієнти:Листя салату -…
Соте з кабачків
Кабачки миємо, очищаємо від шкірки і ріжемо невеликими кубиками. Нарізати не дуже дрібно реінгредієнти:Кабачки - 1…
Тушкована капуста з копченостями
Моркву чистимо і нарізаємо тонкими півкільцями (або просто дрібно шаткуємо). аналогічно мінгредієнти:Морква - 100…
Печінка з рисом і грибами
1. Очищаємо цибулю і невеликими кубиками його нарізаємо. Промиваємо печериці, потім їх очищаютьінгредієнти:Лимон - 1-2…