Тушкована квасоля з м'ясом

Нарізаємо м`ясо шматочками (зі стороною 2,5-3 см), так само нарізаємо цибулю, картоплю. Далі в соте

інгредієнти:

• Картопля - 800 Грам
• Стручкова квасоля - 200 Грам
• М`ясо - 500 Грам
• Ріпчасту цибулю - 1 Штука
• Часник - 2 Зубчики
• М`ясний або курячий бульйон - 500 мілілітрів
• Приправи - - За смаком (чебрець, мелений перець, сіль і інші.)

Нарізаємо м`ясо шматочками (зі стороною 2,5-3 см), так само нарізаємо цибулю, картоплю. Далі в сотейнику або в каструлі з товстим дном розігріваємо олію і швидко в 3 заходи обсмажуємо окремі партії м`яса на сильному вогні близько 3-5 хвилин і викладаємо в тарілку. Потім в тому ж маслі посмажити цибулю і квасолю. Смажити на середньому вогні, весь час помішуючи, протягом 5-7 хвилин. Потім в квасоля додати картоплю, посолити. Посмаживши картопля близько 5 хвилин, повертаємо м`ясо назад і все заливаємо бульйоном, знову солимо і додаємо приправ за смаком. Доводимо на сильному вогні до кипіння і зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і тушкуємо до м`якості м`яса, близько 40 хвилин. За 5 хвилин до готовності кладемо в сотейник подрібнений часник. Готово!

Кількість порцій: 8-10