Гороховий суп з копченою куркою
Горох необхідно попередньо замочити у воді і залишити так на ніч. Картопля нарізнаінгредієнти:Горох сушений - 12…
Суп з сочевиці з м'ясом
Почнемо ми з того, що ставимо варити м`ясо. Доводимо до температури кипіння, а потім немног
інгредієнти:
- М`ясо - 400 Грам (Свинина або яловичина)
- Сочевиця - 150 Грам
- Ріпчасту цибулю - 1 Штука
- Морквина - 1 Штука
- Картопля - 3 Штуки
- Помідор - 1 Штука
- Часник - 3 Зубчики
- Олія - 2 Ст. ложки
- Сіль за смаком
- Перець мелений - - За смаком
- Свіжа або Шушен зелень - - За смаком
Почнемо ми з того, що ставимо варити м`ясо. Доводимо до температури кипіння, а потім трохи знижуємо і продовжуємо варити на середньому вогні приблизно 35 хвилин. Тепер чистимо овочі і режим їх на дрібні кубики. В цей же час промити сочевицю і замочити холодної кип`яченої водою. Далі висовуємо відварне м`ясо з каструлі. Ріжемо на кубики м`ясо. Цибулю і моркву обсмажуємо на сковороді, попередньо змащеній олією. Дрібно нарізаємо часник і додаємо до обсмаженою овочам. Так само нарізаємо і помідор на кубики. І все це додаємо в сковороду. Додаємо в каструлю сочевицю і варимо 20 хвилин, перевірте готовність. Після всього кладемо картоплю, доводимо до кипіння і додаємо заправку і порізане м`ясо. Кладемо мелений чорний перець, зелень і лавровий лист. Вимикаємо плиту і залишаємо із закритою кришкою нудитися. Страву подавати гарячою, смачного!
Кількість порцій: 4
ІНШЕ
Суп із зеленої спаржі
Цибулю чистимо і нарізаємо кубиками. У каструлі, в якій будемо готувати суп, розтоплюємо зінгредієнти:Спаржа - 500…
Смажена картопля з м'ясом
Чистимо картоплю і цибулю. Нарізаємо картоплю кубиками середнього розміру, цибуля - доситьінгредієнти:Картопля - 4…
Пиріжки з куркою і картоплею
Курячі грудки промиваємо і ставимо варитися. Картоплю чистимо, нарізаємо кубиками і ставшиінгредієнти:Курячі грудки -…
Овочеве рагу з картоплею і капустою
Ріпчасту цибулю нарізаємо на великі кубики. Обсмажуємо цибулю в розігрітій сковороді на растінгредієнти:Капуста…
Картопля в соусі альфредо
Підготуємо всі інгредієнти. Картоплю чистимо, розрізаємо на четвертинки (якщо картопляінгредієнти:Картопля - 2,5…
Яловичина по-бургундські
Яловичину нарізаємо на кубики стороною 2 см. Невеликими партіями обсмажуємо яловичину до доінгредієнти:Рослинна олія - …
Суп з перлової крупи з м'ясом
Складові. М`ясо нарізаємо невеликими кубиками стороною приблизно в 1 см. У каструлі довінгредієнти:Перлова крупа - 1/2…
Пісна солянка
Замочені сушені гриби разом з водою перекладаємо в каструлю і додаємо ще 1.5 літінгредієнти:Сушені гриби - 200 Грам…
Кускус з куркою і овочами
Складові. Для наочності показую кускус - він виглядає ось так. Його замочувати НЕ нінгредієнти:Кускус - 1 СтаканКурячі…
Борщ з чорносливом
1. Холодною водою заливаємо м`ясо і доводимо до кипіння, шумівкою знімаємо піну. вогонь уменьінгредієнти:Реберця…
Рагу по-мексиканськи
Ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями. У сковороді розігріваємо олію, викидуінгредієнти:Куряче філе - 500 ГрамПомідори…
Щи з капусти
Філе моєму, кладемо в каструлю і заливаємо водою. Ставимо варити бульйон приблизно на пів годиниінгредієнти:Куряче філе…
Суп з телячого хвоста
Наступним чином виглядає телячий хвіст. А ось так виглядають інші наші інгредієнтінгредієнти:Хвіст телячий - 2…
Суп "грибний"
Інгредієнти: Подрібнюємо цибульку. На дрібній тертці подрібнюємо морквину. Чистимо картоплю. заінгредієнти:гриби - 600…
Солянка збірна м'ясна
Заливаємо яловичу голяшку холодною водою (близько 3 л) і ставимо на великий вогонь. доводимо доінгредієнти:Голяшка…
Суп для схуднення
Серед інгредієнтів - виключно овочі. Цибулю і часник нарізаємо невеликими кубиками, моінгредієнти:Помідори - 4…
Грибний суп з ячменем
Моркву і цибулю чистимо, морква нарізаємо тонкими кільцями, цибулю - дрібно. Печериці моєму йінгредієнти:Оливкова олія…