Курячий суп-пюре
Підготуємо всі інгредієнти. Курку промиваємо, кладемо в каструлю, заливаємо водою і ставиінгредієнти:Курка - 1…
Цибулю чистимо і нарізаємо кубиками. У каструлі, в якій будемо готувати суп, розтоплюємо з
Цибулю чистимо і нарізаємо кубиками. У каструлі, в якій будемо готувати суп, розтоплюємо вершкове масло і злегка обсмажуємо цибулю хвилини 3-4. Готуємо спаржу. Відрізаємо грубі кінчики і викидаємо їх. Кілька верхівок відрізаємо для прикраси готового супу. Нарізаємо спаржу шматочками по півтора-два сантиметри і відправляємо в каструлю до цибулі. Відразу ж солимо і перчимо і помішуючи обсмажуємо хвилин 5. Потім додаємо в каструлю бульйон або воду, доводимо до кипіння і залишаємо нудитися на маленькому вогні хвилин 20 під закритою кришкою. Спаржа має стати м`якою. Поки суп вариться, підготуємо відкладені верхівки спаржі. Відварюємо їх в злегка підсоленій воді хвилини 3. Потім відразу ж опускаємо в крижану воду. Так вони збережуть колір. Готовий супчик за допомогою блендера перетворюємо в пюре. Додаємо лимонний сік і вершки. Ретельно перемішуємо і пробуємо. якщо необхідно, додаємо солі і перцю. Доводимо до кипіння і прибираємо з плити.
Кількість порцій: 3-4
Підготуємо всі інгредієнти. Курку промиваємо, кладемо в каструлю, заливаємо водою і ставиінгредієнти:Курка - 1…
Почнемо ми з того, що ставимо варити м`ясо. Доводимо до температури кипіння, а потім немногінгредієнти:М`ясо - 400 Грам…
Добре моєму рис, в каструлю наливаємо масло, всипаємо рис, перемішуємо, заливаємо 1,5 стаканінгредієнти:Спаржа - 6…
Підготуємо всі необхідні інгредієнти, зелень - помиємо, картопля - почистимо, якщо рибаінгредієнти:Філе лосося - 750…
Часник, цибуля і селера почистити і нарізати на дрібні шматочки. Кабачки миємо, очищаємо відінгредієнти:Кабачок - 2…
Підготуємо всі інгредієнти. Картоплю чистимо, розрізаємо на четвертинки (якщо картопляінгредієнти:Картопля - 2,5…
Спершу підготуємо всі інгредієнти. Ізюм необхідно на 15 хвилин замочити у воді. лук дрібінгредієнти:Вершкове масло - 3…
Дрібно наріжемо лук. В суповий каструлі розігріваємо оливкове масло, кидаємо туди цибулю. проінгредієнти:Картопля - 3…
Молоду спаржу, перш за все, необхідно добре промити. Потім її необхідно обсушитиінгредієнти:Спаржа - 1 КілограмОливкова…
У сковороді розтоплюємо вершкове масло. Ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями і обсмажитиінгредієнти:Цибуля ріпчаста -…
1. Очищаємо картоплю, нарізаємо кубиками і заливаємо водою. Нарізаємо шматочками стебла сілінгредієнти:Селера, стебло -…
Пасту варимо за інструкцією до стану al dente. Поки паста вариться, цибулю і бекон нарізаємо меінгредієнти:Паста - 400…
Почнемо, зрозуміло, з підготовки інгредієнтів. Курку промиємо і обсушити. спаржу почистиінгредієнти:Курка - 1…
Квасоля промиваємо, відрізаємо кінчики. Кидаємо квасоля в киплячу воду на 3 хвилини. відразу селінгредієнти:Стручкова…
Підготуємо всі інгредієнти. Яловичину нарізаємо кубиками стороною 2-3 см, бекон і цибулю - піднебінняінгредієнти:Лук…
Перці гарненько промиваємо, видаляємо плодоніжки, виймаємо насіння і запікаємо в духовці пінгредієнти:Болгарський…
Чистимо овочі. Кладемо овочі (морква, цибуля, селера і гвоздику) в каструлю, заливаємо куриінгредієнти:Курячий бульйон…
Чистимо цибулю та нарізаємо кільцями. Злегка обсмажуємо цибулю на рослинній або вершковому маінгредієнти:Лук - 3…