Суп для схуднення

Серед інгредієнтів - виключно овочі. Цибулю і часник нарізаємо невеликими кубиками, мо

інгредієнти:

• Помідори - 4 Штуки
• Цибуля ріпчаста - 6 Штук
• Перець солодкий болгарський - 2 Штуки
• Морква - 1 Штука
• Капуста - 1 Штука
• Селера (стебло) - 1 Штука
• Кріп - - За смаком
• Лавровий лист - - За смаком
• Перець гострий мелений - - За смаком
• Часник - 3 Зубчики

Серед інгредієнтів - виключно овочі. Цибулю і часник нарізаємо невеликими кубиками, моркву дрібно натираємо на тертці або нарізаємо тонкою соломкою. Тонко шаткуємо свіжу капусту. Чистимо болгарські перці, нарізаємо невеликим кубиком. Помідори миємо й нарізаємо на невеликі кубики. Краще використовувати більш міцні помідори - вони не розваляться і не перетворяться в кашу під час варіння. Перекладаємо все підготовлені овочі в каструлю, туди ж додаємо дрібно нарізаний стебло селери, кріп і лавровий лист. Заливаємо водою (кількість води - на ваш розсуд, дивлячись який суп ви більше любите - густий або рідкий). Ставимо на вогонь. Доводимо суп до кипіння, після чого зменшуємо вогонь і варимо без кришки на слабкому кипінні ще близько 30 хвилин. Десь за 15-20 хвилин до закінчення варіння додаємо в суп мелений гострий червоний перець - він покращує травлення і, отже, сприяє схудненню. Подаємо в гарячому вигляді. Смачного! -)

Кількість порцій: 8