Рагу з телятини
Телятину нарізаємо великими кубиками, кладемо у велику каструлю. Цибулину чистимо, вставшиінгредієнти:Телятина - 500…
Грибний суп з ячменем
Моркву і цибулю чистимо, морква нарізаємо тонкими кільцями, цибулю - дрібно. Печериці моєму й
інгредієнти:
- Оливкова олія - 2 ст. ложки
- Вершкове масло - 2 ст. ложки
- Ячмінь - 1/2 Склянки
- Цибулина - 2 Штуки
- Печериці - 250 Грам
- Бульйон курячий - 1 Літр
- Морква - 1 Штука
- Сіль, перець - - За смаком
- Зелень - - За смаком
Моркву і цибулю чистимо, морква нарізаємо тонкими кільцями, цибулю - дрібно. Печериці миємо й нарізаємо. Ставимо каструлю на вогонь, в оливковій олії розтоплюємо вершкове. Додаємо цибулю і ячмінь. Готуємо на середньому вогні 5 хвилин, постійно помішуючи. Додаємо гриби. Готуємо ще 5 хвилин. Заливаємо вміст каструлі курячим бульйоном. Додаємо моркву, сіль і перець. Доводимо до кипіння. Як тільки суп закипить - зменшуємо вогонь практично до мінімуму, накриваємо каструлю кришкою і Томім суп 1 годину. Кожні 15 хвилин відкриваємо кришку, щоб перемішати суп. Потім знімаємо з вогню і подаємо до столу, посипавши свіжою зеленню. Смачного!
Кількість порцій: 6
ІНШЕ
Франкфуртський овочевий суп
Морква і корінь петрушки чистимо і дрібно рубаємо - як на звичайний суп. Далі невеликими куінгредієнти:Морква - 300…
Овочеве рагу з картоплею і капустою
Ріпчасту цибулю нарізаємо на великі кубики. Обсмажуємо цибулю в розігрітій сковороді на растінгредієнти:Капуста…
Печеня з конини
Ставимо на вогонь велику і глибоку чавунну каструлю, розтоплюємо в ній вершкове масінгредієнти:Конина - 750…
Суп з гарбуза з картоплею і цибулею-пореєм
Лук-порей нарізаємо тонкими півкільцями, імбир натираємо на тертці, часник дрібно-дрібно рінгредієнти:Лук-порей - 1…
Картопля в соусі альфредо
Підготуємо всі інгредієнти. Картоплю чистимо, розрізаємо на четвертинки (якщо картопляінгредієнти:Картопля - 2,5…
Мідії з овочами в білому вині
Підготуємо інгредієнти. У великій каструлі розігріваємо оливкове масло, кидаємо туди мінгредієнти:Мідії - 1,5…
Тюрингский цибульний суп
М`ясний бульйон ставимо підігріватися. Тим часом чистимо і немелко нарізаємо цибулю. яблукоінгредієнти:Цибуля ріпчаста…
Морква, глазурована в віскі
Моркву чистимо і нарізаємо товстими кільцями. Вершкове масло розтоплюємо в сковорідінгредієнти:Вершкове масло - 100…
Літній суп з лисичок з плавленим сиром
Лисички ретельно промиваємо, очищаємо від сміття. Потім великі лисички потрібно нарізати, крейдаінгредієнти:Гриби…
Стручкова квасоля з грибами
Розморожуємо стручкову квасолю (якщо у вас свіжа - просто відрізаємо кінчики). кладемо фаінгредієнти:Стручкова квасоля…
Щи з капусти
Філе моєму, кладемо в каструлю і заливаємо водою. Ставимо варити бульйон приблизно на пів годиниінгредієнти:Куряче філе…
Тушкована капуста з копченостями
Моркву чистимо і нарізаємо тонкими півкільцями (або просто дрібно шаткуємо). аналогічно мінгредієнти:Морква - 100…
Шашлик на сковороді
М`ясо нарізаємо не надто великими шматочками! Цибулю чистимо і нарізаємо півкільцями. потім маінгредієнти:Свинина - 1…
Яловичина тушкована з картоплею
Підготуємо всі інгредієнти. Яловичину нарізаємо кубиками стороною 2-3 см, бекон і цибулю - піднебінняінгредієнти:Лук…
Гарнір з капусти
Приготуємо всі необхідні компоненти. Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями, морква нарінгредієнти:Свіжий качан капусти -…
Яловичина з морквою і чорносливом
1. Невеликими кубиками нарізаємо яловичину (приблизно 1х1). Очищаємо цибулю і дрібно-дрібно його…
Омлет з грибами
У сковороді на оливковій олії обсмажуємо до золотистого дрібно нарізану цибулю. добавлінгредієнти:Яйця - 4…