Шашлик зі свинини, маринований в помідорах
1. Очищаємо цибулю та нарізаємо його півкільцями. 2. Далі промиваємо помідори і нарізаємо їх небіінгредієнти:Помідори -…
М`ясо нарізаємо не надто великими шматочками! Цибулю чистимо і нарізаємо півкільцями. потім ма
М`ясо нарізаємо не надто великими шматочками! Цибулю чистимо і нарізаємо півкільцями. Потім м`ясо відправляємо в рослинне масло або в розтоплений жир на добре розігріту сковорідку. Накриваємо кришкою. Мяско має дати сік. Як тільки м`ясо дало сік, відкриваємо кришку і тушкуємо на середньому вогні близько 5 хвилин, після чого зменшуємо вогонь, знову накриваємо кришкою і тушкуємо приблизно 10 хвилин. Солимо, перчимо, періодично помішувати. Перевіряємо м`ясо - якщо воно не стало м`яким, то додаємо трохи води і продовжуємо тушкувати під кришкою. Після того, як вся вода випарувалася, додаємо спеку і надаємо м`яса золотисту скориночку. Потім виливаємо в сковорідку стакан білого сухого вина (250 мл). Тушкуємо 10 хвилин на середньому вогні, потім накриваємо кришкою, прибираємо вогонь і тушкуємо до повного випаровування вина. М`ясо повинно вийти красивого золотистого кольору. Потім додаємо цибулю. Перемішуємо, додаємо солі, перцю приправ. Збільшуємо вогонь і тушкуємо поки цибуля не набуде золотий відтінок. Зрештою, блюдо виглядає таким чином. Перекладаємо шашлик в тарілки, прикрашаємо кільцями цибулі, свіжими овочами та подаємо до столу. Смачного!
Кількість порцій: 4
1. Очищаємо цибулю та нарізаємо його півкільцями. 2. Далі промиваємо помідори і нарізаємо їх небіінгредієнти:Помідори -…
Нарізаємо м`ясо шматочками (зі стороною 2,5-3 см), так само нарізаємо цибулю, картоплю. Далі в сотеінгредієнти:Картопля…
Складові. Цибулю чистимо і нарізаємо півкільцями. М`ясо миємо, видаляємо всі прожилки і жир,інгредієнти:М`ясо (яловича…
1. Очищаємо цибулю та нарізаємо його соломкою. 2. Невеликими шматочками нарізаємо чорнослив. 3. Лукінгредієнти:Перець…
Ріпчасту цибулю нарізаємо на великі кубики. Обсмажуємо цибулю в розігрітій сковороді на растінгредієнти:Капуста…
1. Очищаємо цибулю, дрібно нарізаємо і на рослинному маслі до золотистого кольору обсмажуємо.інгредієнти:Сметани - 200…
Складові. Цибулю чистимо і нарізаємо тоненькими півкільцями. Пару зубчиків часнику чистийінгредієнти:Яблука - 5…
Чистимо картоплю Рибку добре промиваємо, просушуємо і нарізаємо на порційні шматочки.інгредієнти:Минтай - 1 Штука (800…
Складові. Підготувати всі інгредієнти краще заздалегідь - лечо готується швидко, поетомінгредієнти:Баклажани - 2-3…
М`ясний бульйон ставимо підігріватися. Тим часом чистимо і немелко нарізаємо цибулю. яблукоінгредієнти:Цибуля ріпчаста…
Наші перці обвуглюватися на газовому вогні, або на мангалі, або ж просто запікаємо в духовціінгредієнти:Оливкова олія -…
Моркву чистимо і нарізаємо тонкими півкільцями (або просто дрібно шаткуємо). аналогічно мінгредієнти:Морква - 100…
Готуємо необхідні інгредієнти. Овочі гарненько промиваємо під проточною водінгредієнти:Баклажани - 300 ГрамПомідор - 1…
1. Очищаємо цибулю та нарізаємо його кільцями, поріжемо половинку перцю чилі. На розігріту скоінгредієнти:Біле вино -…
Підготуємо всі інгредієнти. Яловичину нарізаємо кубиками стороною 2-3 см, бекон і цибулю - піднебінняінгредієнти:Лук…
Приготуємо всі необхідні компоненти. Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями, морква нарінгредієнти:Свіжий качан капусти -…
Куряче філе миємо й нарізаємо на невеликі шматочки. Нут спершу замочуємо на кілька годинінгредієнти:Курячі грудки - 2…
В першу чергу нарізаємо нашу свинину на досить великі шматки (див. Фото для наочноінгредієнти:Свинина - 3…