Курячі стегенця в вині
Цибулю чистимо і нарізаємо товстими кільцями, стебла селери просто моєму. викладаємо овоінгредієнти:Курячі стегенця - 6…
Моркву чистимо і нарізаємо товстими кільцями. Вершкове масло розтоплюємо в сковорід
Моркву чистимо і нарізаємо товстими кільцями. Вершкове масло розтоплюємо в сковороді. Викладаємо морква (не всю - стільки, скільки вільно поміщається в сковороді, тобто кожен шматочок повинен повністю лежати на сковороді і не налягати на інші шматочки). Чи не перемішуємо! Лише через 45 секунд перевертаємо морква, після чого готуємо ще 45 секунд і витягаємо морква на тарілочку. Загальний час приготування не повинно перевищувати 90 секунд. Аналогічним способом готуємо залишилася моркву. Тепер ту ж сковороду нагріваємо на швидкому вогні, наливаємо в неї віскі і відразу ж відходимо - інакше можете залишитися без вій. Даємо віскі прогоріти 10-20 секунд. Потім зменшуємо вогонь до середнього, додаємо в сковороду вершкове масло (десь 75 грамів). Коли масло почне танути, додаємо в сковороду коричневий цукор. Помішуючи, доводимо суміш до слабкого кипіння. Як тільки рідина в сковороді почне міхур, додаємо в неї моркву. Накриваємо сковороду кришкою і готуємо 5 хвилин. Залишається тільки посолити, поперчити і зняти з вогню. Подаємо морква, полив залишилася в сковороді рідиною (це ж віскі!) І посипавши свіжою зеленню. Смачного!
Кількість порцій: 8
Цибулю чистимо і нарізаємо товстими кільцями, стебла селери просто моєму. викладаємо овоінгредієнти:Курячі стегенця - 6…
У сковороді розтоплюємо вершкове масло, кидаємо в нього подрібнений часник. Одразу жінгредієнти:Масло вершкове - 6 ст.…
Набір інгредієнтів - надзвичайно простий. У сковороді розігріваємо вершкове масло. оБЖінгредієнти:Рис арборіо - 1…
Моркву чистимо, миємо й відварюємо на пару до готовності. Відварену моркву подрібнюємоінгредієнти:Морква - 200…
Цибулю чистимо і крупно нарізаємо. На аналогічно великі шматочки нарізаємо помідори. У сковорінгредієнти:Кролик…
Чистимо наші овочі і фрукти. Горіхи кешью обсмажуємо на сухій сковороді. Нарізаємо овочі доінгредієнти: Ананас - 1…
Ріпчасту цибулю нарізаємо на великі кубики. Обсмажуємо цибулю в розігрітій сковороді на растінгредієнти:Капуста…
Підготуємо всі інгредієнти. Картоплю чистимо, розрізаємо на четвертинки (якщо картопляінгредієнти:Картопля - 2,5…
Курячий бульйон наливаємо по горщикам. Овочі чистимо і дрібно нарізаємо - картопля тонкоінгредієнти:Куряче стегно - 2…
Складові. Для наочності показую кускус - він виглядає ось так. Його замочувати НЕ нінгредієнти:Кускус - 1 СтаканКурячі…
У сковороді розтоплюємо вершкове масло. Ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями і обсмажитиінгредієнти:Цибуля ріпчаста -…
Беремо толстодонную сковороду і розтоплюємо там вершкове і оливкове масло. У цьому маінгредієнти:Овочевий бульйон - 750…
Курячі грудки нарізаємо на смужки товщиною приблизно в 2-3 см. Кладемо нарізані курячіінгредієнти:Курячі грудки - 2…
У великій сковороді нагріти масло на середньому вогні. Додати моркву і смажити, помішуючиінгредієнти:рослинного масла -…
Розігріваємо в сковороді трохи оливкового масла, кладемо в нього фарш. Розминаємо фарш віінгредієнти:Фарш м`ясний - 600…
Чистимо овочі. Кладемо овочі (морква, цибуля, селера і гвоздику) в каструлю, заливаємо куриінгредієнти:Курячий бульйон…
Раків гарненько промиваємо, даємо воді з них стекти. У сковороді розтоплюємо вершкове мінгредієнти:Раки - 10 ШтукБіле…
1. Невеликими кубиками нарізаємо яловичину (приблизно 1х1). Очищаємо цибулю і дрібно-дрібно його…