Смажена картопля з м'ясом

Чистимо картоплю і цибулю. Нарізаємо картоплю кубиками середнього розміру, цибуля - досить

інгредієнти:

• Картопля - 4 Штуки
• Цибуля ріпчаста - 1 Штука
• Вершкове масло - 2 ст. ложки
• Часник - 1 Зубчик
• Спеції - - За смаком (паприка, чебрець)
• Зелень - - За смаком
• Сіль, перець - - За смаком
• М`ясо готове - 300 Грам

Чистимо картоплю і цибулю. Нарізаємо картоплю кубиками середнього розміру, цибуля - досить дрібно. Розігріваємо в каструлі трохи вершкового масла, кладемо картоплю, обсмажуємо 4-5 хвилин на середньо-сильному вогні. Потім знижуємо вогонь до середнього, додаємо цибулю. Перемішуємо і обсмажуємо 10-15 хвилин на середньому вогні до практично повної готовності картоплі. Не забуваємо постійно помішувати. Тим часом, на кубики середнього розміру нарізаємо вже готове м`ясо - відбивні, стейки або що-небудь інше, що залишилося після вчорашнього вечері. Коли картопля буде майже готовий, додаємо в сковороду дрібно нарізаний часник. Готуємо одну хвилину до появи часникового аромату. Додаємо кубиками нарізане м`ясо. Коли картопля, цибуля і м`ясо гарненько перемішається, додаємо в сковороду трошки, десь півчашки, води. Додаємо спеції, сіль, перець, і готуємо, поки вода не випарується. Нарешті, додаємо дрібно посічену зелень, перемішуємо - і знімаємо з вогню. Смажена картопля з м`ясом готова. Смачного!

Кількість порцій: 4