Опеньки з картоплею у сметані
1. В першу чергу очищаємо гриби. У злегка підсолену воду опускаємо очищені опеньки іінгредієнти:Сметана - 300…
Вершковий суп з цвітною капустою, картоплею і кре
Дрібно наріжемо лук. В суповий каструлі розігріваємо оливкове масло, кидаємо туди цибулю. про
інгредієнти:
- Картопля - 3 Штуки
- Цвітна капуста - 1/2 Штуки
- Цибулина - 1 Штука
- Оливкова олія - 1/2 Чашки
- Тепла вода - 4 Чашки
- Вершки жирні - 1 Стакан
- Сіль - 2 Чайних ложки
- Перець чорний мелений - 1/2 Чайних ложки
- Креветки очищені - 450 Грам
- Вершкове масло - 4 ст. ложки
- Часник - 3 Зубчики
- Зелень свіжа - - За смаком
Дрібно наріжемо лук. В суповий каструлі розігріваємо оливкове масло, кидаємо туди цибулю. Обсмажуємо до м`якості. Дрібними кубиками нарізаємо кольорову капусту. Кубиками такого ж розміру нарізаємо картоплю. Коли цибуля стане м`яким - додаємо в каструлю картоплю і капусту, перемішуємо і готуємо 1 хвилину. Заливаємо все це справа водою, додаємо спеції. Доводимо до кипіння. Коли вода закипить, додаємо в суп вершки. Накриваємо кришкою і варимо ще 10-15 хвилин. У сковороді розігріваємо оливкове масло. Туди ж додаємо вершкове масло, креветки, видавлений часник. Солимо, перчимо, при бажанні посипаємо зеленню, і смажимо 3-4 хвилини. Суп знімаємо з вогню, доводимо до однорідності за допомогою блендера. Уже при сервіруванні в кожну тарілку додаємо кілька креветок зі сковороди. Смачного! :)
Кількість порцій: 8-9
ІНШЕ
Томатний крем-суп
У товстостінній каструлі нагріваємо оливкову олію, через хвилину - кидаємо туди ж сливінгредієнти: Помідори у власному…
Рибний суп з фенхелем
Спершу підготуємо наші овочі. Якщо не знаєте, як виглядає фенхель - дивіться на фото, вінінгредієнти:Риба морська - 400…
Суп із зеленої спаржі
Цибулю чистимо і нарізаємо кубиками. У каструлі, в якій будемо готувати суп, розтоплюємо зінгредієнти:Спаржа - 500…
Овочеве рагу з кабачками
Беремо толстодонную каструлю і розігріваємо в ній оливкове масло. Потім кладемо в кастрюінгредієнти:Оливкова олія - …
Телятина з печерицями
Телятину нарізаємо кубиками стороною 2-3 см, присипаємо паприкою, добре перемішуємоінгредієнти:Лук-шалот - 2…
Смажена картопля з м'ясом
Чистимо картоплю і цибулю. Нарізаємо картоплю кубиками середнього розміру, цибуля - доситьінгредієнти:Картопля - 4…
Овочеве рагу з картоплею і капустою
Ріпчасту цибулю нарізаємо на великі кубики. Обсмажуємо цибулю в розігрітій сковороді на растінгредієнти:Капуста…
Юшка з червоної риби з вершками
Підготуємо всі необхідні інгредієнти, зелень - помиємо, картопля - почистимо, якщо рибаінгредієнти:Філе лосося - 750…
Лохікейто
Кладемо в каструлю суповий набір (голова, хвіст, шкіра, скелет), заливаємо його холодною водоінгредієнти:Лосось цілий -…
Полента з помідорами
У каструлі розігріваємо трохи вершкового і оливкового масла. У гаряче масло кладемо зінгредієнти:Вершкове масло - 4 ст.…
Картопля в соусі альфредо
Підготуємо всі інгредієнти. Картоплю чистимо, розрізаємо на четвертинки (якщо картопляінгредієнти:Картопля - 2,5…
Мідії з овочами в білому вині
Підготуємо інгредієнти. У великій каструлі розігріваємо оливкове масло, кидаємо туди мінгредієнти:Мідії - 1,5…
Машкічірі
Маш потрібно замочити в холодній воді приблизно на 1 годину. Лук наріжемо тонкими півколінаінгредієнти:Маш - 250…
Картопляний суп-пюре з селерою і курячими кльоц
1. Очищаємо картоплю, нарізаємо кубиками і заливаємо водою. Нарізаємо шматочками стебла сілінгредієнти:Селера, стебло -…
Тушкована капуста з копченостями
Моркву чистимо і нарізаємо тонкими півкільцями (або просто дрібно шаткуємо). аналогічно мінгредієнти:Морква - 100…
Тушкована капуста з картоплею
Нарізаємо цибулю і часник на невеликі шматочки. У сковороді розігріваємо невелику кільінгредієнти:Картопля - 6…
Курка, фарширована брюссельською капустою
Хаотично, на шматочки середнього розміру нарізаємо бекон, цибулю і часник. брюссельську капустиінгредієнти: Ціла курка…