Курка, фарширована брюссельською капустою

Хаотично, на шматочки середнього розміру нарізаємо бекон, цибулю і часник. брюссельську капусти

інгредієнти:

• Ціла курка - 1 Штука
• Копчений бекон - 2-3 скибочки
• Брюссельська капуста - 200 Грам
• Ріпчасту цибулю - 1 Штука
• Часник - 1 Зубчик
• Вершкове масло - 50 Грам
• Оливкова олія - 2 ст. ложки
• Сіль і чорний перець - - За смаком

Хаотично, на шматочки середнього розміру нарізаємо бекон, цибулю і часник. Брюссельську капусту миємо й даємо обсохнути. У сковороді розігріваємо оливкове масло, потім кидаємо туди бекон, за ним - цибуля, часник і вершкове масло. Солимо, перчимо, перемішуємо, знімаємо з вогню і залишаємо під кришкою хвилин на 10. Потім весь вміст нашої сковороди кладемо в чашу для блендера і подрібнюємо до стану фаршу. Розморожену природним шляхом (не потрібно розморожувати в мікрохвильовці - нехай просто постоїть годинку в кімнатній температурі) курку начиняє нашим фаршем. Солимо, перчимо курку - і в розігріту до 180 градусів духовку. Не можу точно сказати, скільки хвилин потрібно для приготування курки, тому що це залежить від її розмірів. Приблизно 40-50 хвилин фарширована курка запікатиметься до повної готовності. Коли курка придбає характерний золотистий колір - можна діставати і подавати на стіл.

Кількість порцій: 7-8