Суп-пюре з кабачків
Дрібно нарізану цибулю пасеруємо на вершковому маслі до прозорості. У цей час кабачокінгредієнти:Кабачок - 260…
Суп з кабачків
Часник, цибуля і селера почистити і нарізати на дрібні шматочки. Кабачки миємо, очищаємо від
інгредієнти:
- Кабачок - 2 Штуки
- Ріпчасту цибулю - 1 Штука
- Бульйон курячий - 700 мілілітрів
- Вершкове масло - 10 Грам
- Корінь селери - 300 Грам
- Часник - 1 Зубчик
- Сметана - 200 мілілітрів
- Каррі - 2 Чайних ложки
- Сіль, перець - - За смаком
Часник, цибуля і селера почистити і нарізати на дрібні шматочки. Кабачки миємо, очищаємо від шкірки (якщо вона товста) і нарізаємо на невеликі кубики. Беремо велику каструлю (мінімум 2 літри), розтоплюємо в ній вершкове масло. Додаємо в каструлю цибулю і часник, смажимо 5-7 хвилин до золотистого і запаху. Додаємо кабачки і селеру, обсмажуємо на невеликому вогні ще 5-7 хвилин, активно помішуючи. Додаємо в каструлю бульйон, доводимо до кипіння і варимо ще 3-4 хвилини після закипання. Потім знімаємо каструлю з вогню, додаємо сметану, сіль і перець за смаком. За допомогою блендера подрібнюємо все до однорідного стану. Повертаємо крем-суп в каструлю, додаємо каррі, прогріваємо суп і знімаємо з вогню. Подавати найкраще зі свіжоприготовленими грінками.
Кількість порцій: 7-9
ІНШЕ
Курячий суп-пюре
Підготуємо всі інгредієнти. Курку промиваємо, кладемо в каструлю, заливаємо водою і ставиінгредієнти:Курка - 1…
Суп із зеленої спаржі
Цибулю чистимо і нарізаємо кубиками. У каструлі, в якій будемо готувати суп, розтоплюємо зінгредієнти:Спаржа - 500…
Кабачки в мультиварці
Кабачки в мультиварці готуються дуже просто, а подавати їх можна і як гарнір до якого;інгредієнти:Кабачок - 1…
Овочеве рагу з кабачками
Беремо толстодонную каструлю і розігріваємо в ній оливкове масло. Потім кладемо в кастрюінгредієнти:Оливкова олія - …
Кисло-солодкий яблучний соус
Яблука миємо, очищаємо від шкірки і нарізаємо скибочками. Викладаємо в каструлю нарізаніінгредієнти:Яблука - 1…
Полента з помідорами
У каструлі розігріваємо трохи вершкового і оливкового масла. У гаряче масло кладемо зінгредієнти:Вершкове масло - 4 ст.…
Часниковий соус з болгарським перцем
Складові. Болгарський перець миємо, очищаємо від серцевини, крупно нарізаємо. У маленькійінгредієнти:Перець болгарський…
Вершковий суп з цвітною капустою, картоплею і кре
Дрібно наріжемо лук. В суповий каструлі розігріваємо оливкове масло, кидаємо туди цибулю. проінгредієнти:Картопля - 3…
Рецепт гарбузового супу
1. В першу чергу квасоля необхідно відварити до стану напівготовності (добре передінгредієнти:Рослинна олія - 40…
Літній суп з лисичок з плавленим сиром
Лисички ретельно промиваємо, очищаємо від сміття. Потім великі лисички потрібно нарізати, крейдаінгредієнти:Гриби…
Курячий суп з галушками, селерою і кабачками
1. В першу чергу знімаємо шкірку з курячої грудки. М`ясо можна пропустити через мясорубінгредієнти:Куряча грудка - 1…
Крем-суп зі шпинату з селерою і капустою
Підготуємо всі необхідні інгредієнти для приготування крем-супу. Капусту і селераінгредієнти:Свіжий або заморожений…
Соте з кабачків
Кабачки миємо, очищаємо від шкірки і ріжемо невеликими кубиками. Нарізати не дуже дрібно реінгредієнти:Кабачки - 1…
Кремовий курячий суп
Чистимо овочі. Кладемо овочі (морква, цибуля, селера і гвоздику) в каструлю, заливаємо куриінгредієнти:Курячий бульйон…
Грибний суп з ячменем
Моркву і цибулю чистимо, морква нарізаємо тонкими кільцями, цибулю - дрібно. Печериці моєму йінгредієнти:Оливкова олія…
Кабачки в сметані
Кабачок необхідно вимити і нарізати дрібною соломкою. У сковороді розігріваємо оливінгредієнти:Кабачки - 2 Штуки (десь…
Крем-суп з кабачків
Кабачки нарізаємо кільцями. Лук - чверть кільцями, яблуко очищаємо від шкірки, видаляємо сеінгредієнти:Кабачки - 3…