Франкфуртський овочевий суп
Морква і корінь петрушки чистимо і дрібно рубаємо - як на звичайний суп. Далі невеликими куінгредієнти:Морква - 300…
Рецепт гарбузового супу
1. В першу чергу квасоля необхідно відварити до стану напівготовності (добре перед
інгредієнти:
- Рослинна олія - 40 мілілітрів
- Консервований помідор - 3 Штуки
- Курячий бульйон - 3 Литра
- Картопля - 100 Грам
- спеції - - За смаком
- Гарбуз - 500 Грам
- Часник - 5 зубчиків
- Ріпчасту цибулю - 1 Штука
- Квасоля - 1/2 Склянки
1. В першу чергу квасоля необхідно відварити до стану напівготовності (добре попередньо квасолю замочити на ніч). 2. У каструлю доливаємо бульйон і воду. Для приготування бульйону можна використовувати бульйонні заморожені кубики. Потім миємо й очищаємо від шкірки картопля, нарізаємо його, і додаємо в каструлю. Готуємо гарбуз, нарізаємо великими кубиками і так само кидаємо в каструлю. 3. Поки варяться овочі, займемося цибулею. Лук потрібно почистити, дрібно-дрібно порізати, і на гарячій сковороді в рослинному маслі пасерувати, поки вона не стане м`якою. Дрібно нарізаємо часник і додаємо в сковороду. 4. У каструлю з супом кладемо часник і цибулю. Помиємо помідори, поріжемо невеликими шматочками. 5. Додаємо їх у суп. Спеції та сіль додаємо за смаком. 6. Тепер все перемішуємо і проварюємо ще трохи. Вимикаємо і даємо настоятися. Суп готовий.
Кількість порцій: 6
ІНШЕ
Розсипчастий рис з підливою
М`ясну м`якоть нарізаємо на великі шматочки, відставляємо. Кістки кладемо в каструлю, заливаютьінгредієнти:М`ясо…
Суп з опеньків з гречкою
1. В першу чергу наливаємо в каструлю води, приблизно два з половиною літра, і поставимоінгредієнти:Цибуля - 1…
Рагу з молодих літніх овочів з картоплею відвареної
1. В першу чергу підготуємо моркву і цибулю: очищаємо цибулю та нарізаємо його дрібними кубикамиінгредієнти:Перець-чілі…
Ситний суп з телячого серця
1. Половину телячого серця нарізаємо невеликими шматочками (для того, щоб воно швидшеінгредієнти:Капуста - 300…
Суп з кабачків
Часник, цибуля і селера почистити і нарізати на дрібні шматочки. Кабачки миємо, очищаємо відінгредієнти:Кабачок - 2…
Свинина з квасолею
1. В першу чергу необхідно замочити квасолю. Замочуємо в перебігу декількох годин. Зінгредієнти:Квасоля Пінто - 200…
Чорба з квасолею
1. В першу чергу потрібно правильно вибрати баранину. М`ясо повинно бути молодим, нежирнимінгредієнти:Олія - 30…
Рецепт макаронів з грибами
1. У каструлю наливаємо води, доводимо до кипіння, воду трохи подсаливаем і кидаємо тудиінгредієнти:Бульйон овочевий -…
Щи рахманівському
1. З очищеної риби візьмемо хвіст, плавники і голову. Все це складаємо в каструлю і залінгредієнти:Щавель (свіжий або…
Прікумск рванци
М`ясо нарізаємо невеликими кубиками. Кладемо в киплячу воду і відварюємо до напівготовностіінгредієнти:Яловичина - 800…
Різотто з куркою
1. Оливкова олія наливаємо в чавунну сковороду і ставимо на слабкий вогонь. часник дрібноінгредієнти:Часник - 2…
Різотто з кроликом
1. В першу чергу зваримо бульйон з овочів. У каструлю наливаємо два літри води, кладемо тінгредієнти:Кролик - 500…
Рагу по-мексиканськи
Ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями. У сковороді розігріваємо олію, викидуінгредієнти:Куряче філе - 500 ГрамПомідори…
Щи з капусти
Філе моєму, кладемо в каструлю і заливаємо водою. Ставимо варити бульйон приблизно на пів годиниінгредієнти:Куряче філе…
Полтавський борщ
Набір інгредієнтів - традиційний для борщу. М`ясо та овочі. Шматок м`яса промиваємо проточилиінгредієнти:Свинина…
Томатний суп з гарбузом
Гарбуз очищаємо від насіння і шкірки, нарізаємо невеликими кубиками. Обсмажуємо на великомуінгредієнти:Гарбуз - 500…
Салат з куркою і квасолею
1. Промиваємо курячу грудинку, в каструлю набираємо холодної води, опускаємо туди м`ясо, і зінгредієнти:Оливкова олія -…