Рецепт макаронів з грибами

1. У каструлю наливаємо води, доводимо до кипіння, воду трохи подсаливаем і кидаємо туди

інгредієнти:

• Бульйон овочевий - 100 мілілітрів
• Базилік - 1/2 Чайних ложки
• Макарони - 200 Грам
• Перець і сіль - - За смаком
• Печериці - 200 Грам
• Рослинна олія - 30 мілілітрів
• Часник - 2 Зубчики
• Ріпчасту цибулю - 2 Штуки

1. У каструлю наливаємо води, доводимо до кипіння, воду трохи подсаливаем і кидаємо туди макарони. Макарони повинні варитися хвилини на три менше зазначеного терміну варіння їх на інструкції упаковки. Потім воду зливаємо і під проточною водою макарони обполіскувати. 2. Промиваємо гриби, очищаємо їх, і дрібно-дрібно починаємо подрібнювати. Очищаємо цибулю і невеликими кубиками його нарізаємо. 3. Наливаємо в сковороду трохи рослинного масла, розігріваємо її, кидаємо туди нарізану цибулю і спассеруем його, колір цибулі повинен стати прозорим. Тепер додаємо сюди нарізаних грибочків і хвилин п`ятнадцять, із закритою кришкою тушкуємо, вогонь повинен бути невеликим. Періодично помішувати. Додаємо спеції і солимо гриби перед самим закінченням процесу. 4. До грибів додаємо макарони, потім овочевий бульйон і три хвилини тушкуємо. Додаємо сушеного базиліка і попередньо видавленого часнику. Можна додавати ложку сметани. Блюдо готове.

Кількість порцій: 2