Рецепт зеленого борщу з щавлем - ідеальне блюдо для спекотної пори року
Корисний рецепт зеленого борщу з щавлем"Даний спосіб приготування першої страви стане в нагоді тим, хто вважає за краще…
Зелений борщ зі щавлем
Готуємо бульйон. Січену курку закладаємо в холодну воду, солимо і ставимо на плиту в
інгредієнти:
- Курка - 1/2 Штуки
- Щавель - 400 Грам
- Картопля - 5 Штук
- Морква - 1 Штука
- Цибуля ріпчаста - 2 Штуки
- Томати подрібнені - 200 мілілітрів
- Зелень кропу, петрушки - 50 Грам
- Яйця - 3 Штуки
- Сіль - 1 Ст. ложка (за смаком)
- Сметана - 100 Грам
- Перець чорний мелений - 2-3 пучок
- Свиняче сало топлене - 1-2 ст. ложок
- Вода - 2 Литра
Готуємо бульйон. Січену курку закладаємо в холодну воду, солимо і ставимо на плиту варитися. Коли бульйон закипить, знімаємо піну. Чистимо і моєму овочі. Нарізаємо кубиками цибулю і натираємо на тертці моркву. Обсмажуємо на топленому свинячому салі. Коли овочі на сковорідці стануть золотистого кольору, додаємо подрібнені томати і тушкуємо ще хвилин 5. Чистимо картоплю і нарізаємо невеликими кубиками. Відправляємо картопля в каструлю з бульйоном. Хвилин через 15 додаємо зажарку. Щавель ретельно миємо й дрібно нарізаємо. Відправляємо в каструлю. Варимо хвилин 5. Варимо яйця. Остужаем, очищаємо і нарізаємо кубиками. Додаємо в борщ в кінці готування. Можна додавати безпосередньо в тарілку разом із зеленню. Пробуємо борщ, додаємо чорний перець і, якщо необхідно, сіль. Блюдо готове! Не забудьте в кожну тарілку додати посічену зелень і сметану. Запрошую до столу!
Кількість порцій: 5-6
ІНШЕ
Пісний суп з брокколі
Чистимо овочі - картопля, цибуля і морква. Нарізаємо картоплю кубиками, заливаємо водою і зінгредієнти:Брокколі - 300…
Юшка з морського окуня
Морських окунів размораживаем при кімнатної температури. Очищаємо від луски, плавників. вінгредієнти:Морський окунь - 2…
Крем-суп з курки
Насамперед необхідно очистити від шкіри курячі стегенця. Очищену курку заливаємо вінгредієнти:Курячі стегенця - 800…
Суп із зеленої спаржі
Цибулю чистимо і нарізаємо кубиками. У каструлі, в якій будемо готувати суп, розтоплюємо зінгредієнти:Спаржа - 500…
Капуста тушкована з м'ясом
1. Очищаємо цибулю, дрібно нарізаємо і на рослинному маслі до золотистого кольору обсмажуємо.інгредієнти:Сметани - 200…
Дієтичні щі з селерою і свіжою капустою
1. Спочатку до готовності відварити курячу грудку. У приготуванні можливо использованиінгредієнти:Картопля - 3…
Щи із щавлю з яйцем
Думаю, всі ви і самі прекрасно знаєте, що таке щі з щавлю з яйцем. Не думаю, що в Россінгредієнти:Вода - 2 ЛитраЦибуля…
Грибний суп з печериць
Перевіряємо, чи всі продукти для супу у нас в наявності :) Чистимо картоплю і нарізаємо кубикиінгредієнти:Печериці -…
Суп вівсяний
1. Миємо і чистимо всі овочі. Окремо моєму зелень, даємо їй добре стекти і не особливо дрібно руінгредієнти:вода,…
Тюрингский цибульний суп
М`ясний бульйон ставимо підігріватися. Тим часом чистимо і немелко нарізаємо цибулю. яблукоінгредієнти:Цибуля ріпчаста…
Щи рахманівському
1. З очищеної риби візьмемо хвіст, плавники і голову. Все це складаємо в каструлю і залінгредієнти:Щавель (свіжий або…
Щавлевий борщ
Заливаємо м`ясо водою і ставимо варити бульйон. Якщо хочете щоб він зварився швидше - поріінгредієнти:Щавель - 300-400…
Щи з капусти
Філе моєму, кладемо в каструлю і заливаємо водою. Ставимо варити бульйон приблизно на пів годиниінгредієнти:Куряче філе…
Полтавський борщ
Набір інгредієнтів - традиційний для борщу. М`ясо та овочі. Шматок м`яса промиваємо проточилиінгредієнти:Свинина…
Суп з судака
Суп з судака приготувати дуже легко! Вам допоможе цей простий рецепт приготування зінгредієнти:Судак - 1,5…
Курка в горщиках з овочами
Насамперед почистимо, помиємо і натремо на крупній тертці корінь селери. Цибулю чистимо і нінгредієнти:Селера кореневої…
Суп з щавлю консервованого
Готуємо продукти для супу. Чистимо овочі, миємо й нарізаємо м`ясо. М`ясо для цього супінгредієнти:Щавель консервований…