Перець фарширований куркою

Підготуємо всі необхідні інгредієнти Насамперед, дрібними кубиками нарізаємо корінь

інгредієнти:

• Болгарський перець - 3 Штуки
• Морква - 1/2 Штуки
• Корінь селери - 50 Грам
• Цибуля - 1 Штука
• Помідори Черрі - 6 Штук
• Куряче філе - 200-250 Грам
• Оливкова олія - - За смаком
• Сіль, перець - - За смаком

Підготуємо всі необхідні інгредієнти Насамперед, дрібними кубиками нарізаємо корінь селери. Потім так само дрібно ріжемо моркву. Обсмажуємо їх на сковорідці в маслі. Нарізаємо цибулю-порей. Потім нарізаємо кубиками половину червоного болгарського перцю. Потім ріжемо на четвертинки помідори черрі. У сковорідку, де вже тужать до золотистої скоринки обсмажені цибулю і селеру, додаємо перець, помідори і цибулю-порей. Болгарські перці промиваємо, зрізаємо верхню частину (робимо це акуратно, вона нам ще знадобиться). Вирізаємо насіння. Потім перці не дуже довго бланшируємо в киплячій, підсоленій воді. В цей час на окремій сковорідці обсмажуємо невеликими шматочками нарізану курку. Курку солимо, перчимо і обсмажуємо недовго. Коли вона придбає легкий-легкий рум`янець, перекладаємо її в сковорідку з овочами. Все добре перемішуємо і швиденько обсмажуємо. На деко викладаємо папір для випікання і змащуємо її маслом. Перці фаршируємо начинкою, щільно утрамбовуючи. Перці накриваємо капелюшками і відправляємо в попередньо розігріту до 180 градусів духовку запікатися до м`якості (10-20 хвилин). Смачного!

Кількість порцій: 2