М'ясо в винному соусі
Ріпчасту цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо у вершковому маслі (приблизно в половині - близькоінгредієнти:Свинина - 1…
Курка по-іспанськи
Курячі грудки нарізаємо на досить великі шматочки. Шматочки обсмажуємо партіями в т
інгредієнти:
- Куряча грудка - 2 Штуки
- Червоний цибуля - 2 Штуки
- Бульйон - 100 мілілітрів
- Червоне сухе вино - 100 мілілітрів
- Вершкове масло - 50 Грам
- Сік лимона - - За смаком
- Зелена цибуля - - За смаком
- Сіль, перець - - За смаком
Курячі грудки нарізаємо на досить великі шматочки. Шматочки обсмажуємо партіями в товстостінній сковорідці в маслі. Обсмажуємо з двох боків до утворення апетитною скоринки. Обсмажені шматочки викладаємо на тарілку. У тій же сковорідці обсмажуємо дрібно нарізану цибулю. Потім в сковорідку вливаємо червоне вино. Обсмажуємо до того часу, поки вино практично повністю не википить. Потім вливаємо бульйон і чекаємо поки не википить його половина, потім додаємо до смаку сіль, перець і сік лимона. Дрібно нарізаємо зелену цибулю Далі зменшуємо вогонь до мінімуму і в сковорідку додаємо вершкового масла. Чекаємо поки воно там повністю розчиниться. Перемішаємо все і потім повертаємо наші обсмажені шматочки курки. Курку по-іспанськи подаємо в великою кількістю соусу, посипавши зеленою цибулею. Смачного!
Кількість порцій: 4
ІНШЕ
Курка в сметані з червоним перцем
Крок перший - працюємо з інгредієнтами. Куряче філе нарізаємо невеликими поздовжніми куінгредієнти:Куряче філе - 100…
Свинячі медальйони з чорносливом
З свинячої вирізки видаляємо все плівки і шматочки жиру. Нарізаємо м`ясо шматками товщиною окоінгредієнти:Свиняча…
Кролик по-селянськи
Цибулю чистимо і крупно нарізаємо. На аналогічно великі шматочки нарізаємо помідори. У сковорінгредієнти:Кролик…
Курка по-індійськи
Цибулю і часник дрібно нарізаємо. Обсмажуємо їх в олії на сковорідці. Потім викладаємо на тінгредієнти:Куряча грудка -…
Салат з куркою буффало
Курячі грудки розрізаємо навпіл так, щоб у нас вийшло два тонких шматочка. У сковінгредієнти:Куряча грудка - 1…
Минтай тушкований
Чистимо картоплю Рибку добре промиваємо, просушуємо і нарізаємо на порційні шматочки.інгредієнти:Минтай - 1 Штука (800…
Яловичина по-бургундські
Яловичину нарізаємо на кубики стороною 2 см. Невеликими партіями обсмажуємо яловичину до доінгредієнти:Рослинна олія - …
Мексиканська кесаділья
Курку нарізаємо кубиками, солимо, перчимо і обсмажуємо в сковорідці в невеликій кільінгредієнти:Тортилії - 6 Штук (1…
Рагу з оленини
Оленіна нарізаємо на кубики стороною приблизно 5 см. У миску кладемо шматочки оленини, тудиінгредієнти:Оленіна - 2…
Курка в медовому соусі
Курячі грудки нарізаємо на смужки товщиною приблизно в 2-3 см. Кладемо нарізані курячіінгредієнти:Курячі грудки - 2…
Яловичина з грибами в соусі
Насамперед ставимо воду для гарніру, тобто для рису або пасти. У цей де час промиватиінгредієнти:Яловичина - 300…
М'ясо в гірчичному соусі
Вирізку добре промиваємо, відрізаємо непотрібний жир і плівочки. Нарізаємо на порційні кусінгредієнти:Свиняча вирізка -…
Перець фарширований куркою
Підготуємо всі необхідні інгредієнти Насамперед, дрібними кубиками нарізаємо коріньінгредієнти:Болгарський перець - 3…
Рагу з курки з буряком
Курячу тушку обробляємо на порційні невеликі шматочки. У каструльці розігріваємо проінгредієнти:Курка - 1 ШтукаБуряк -…
Салат зі смаженими баклажанами
Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Баклажан моєму, просушуємо і нарізаємо кубикамиінгредієнти:Листя салату - 80…
Умбрійськая курча
Цибулю і часник дрібно нарізаємо. Аналогічно дрібно нарізаємо селеру. У сковороді розігрівінгредієнти:Цибуля ріпчаста -…
Нут з куркою і овочами
Куряче філе миємо й нарізаємо на невеликі шматочки. Нут спершу замочуємо на кілька годинінгредієнти:Курячі грудки - 2…