Салат з куркою буффало

Курячі грудки розрізаємо навпіл так, щоб у нас вийшло два тонких шматочка. У сков

інгредієнти:

• Куряча грудка - 1 Штука
• Сіль, перець - - За смаком
• Оливкова олія - 2 ст. ложки
• Вершкове масло - 2 ст. ложки
• Гострий соус - 1/2 Склянки
• Листя салату - - За смаком
• Блакитний сир плавлений - 1/2 Склянки
• Блакитний сир - 50 Грам

Курячі грудки розрізаємо навпіл так, щоб у нас вийшло два тонких шматочка. У сковороді розтоплюємо вершкове масло разом з оливковою. Обсмажуємо шматочки курки до впевненої коричневої скоринки з обох сторін. Знімаємо курку з вогню і гарненько поливаємо гострим соусом. Відставляємо і займаємося іншими інгредієнтами, поки курка остигає. Змішуємо дрібно нарізаний блакитний сир з плавленим блакитним сиром (в спрощеному варіанті можна використовувати майонез або суміш майонезу та сметани). Листя салату та іншої зелені досить крупно нарізаємо, викладаємо в салатницю. Заправляємо листя салату сирним соусом. Не перестарайтеся з соусом, інакше салат буде дуже жирним. Куряче філе нарізаємо на шматочки. Додаємо шматочки курки в салат. Солимо, перчимо до смаку. Салат готовий. Смачного! -)

Кількість порцій: 3-4