Чим замінити борошняне і солодке на дієті

В основі будь-якої дієти, метою якої ставиться схуднення, лежить якщо не повний, то максимально можливу відмову від солодкого і мучного. Однак організму, звиклому до споживання вуглеводів, відмовитися від них буває не так-то просто.

Борошняні та солодкі кондитерські вироби як «розсадники» легкозасвоюваних вуглеводів вважаються дієтологами головними ворогами стрункої фігури. Не дивно, що будь-яка дієта, спрямована на зниження ваги, включає в себе відмову від випічки і солодощів. Однак позбавитися відразу від звички пити чай з цукром, є булочки або цукерки не так-то просто, і тому є вагома причина. Цукор, що надходить в кров, різко підвищує в організмі рівень серотоніну - «гормону щастя», що відповідає за короткочасний приплив сил і гарний настрій.

Під час дієти не варто зовсім відмовлятися від вуглеводів: вони - невід`ємна частина комплексного живлення. Для схуднення і дотримання здорового способу життя слід просто замінити борошняне і солодке на продукти, містять «правильну» глюкозу. Замість цукру є мед, замість цукерок - сухофрукти (фініки, родзинки, курагу, чорнослив), а замість пшеничного хліба - висівковий, з цільнозерновий борошна.

Не варто засмучуватися, якщо відразу не вийде перестати їсти шкідливі плюшки і молочний шоколад з горіхами. У кожного організму індивідуальні особливості сприйняття їжі, і, якщо хтось з легкістю замінює борошняне і солодке фруктами і дієтичними хлібцями, то для інших відмова від солодкого чаю рівносильний подвигу. При поганій переносимості дієти (Слабкість, пригнічений настрій, підвищена нервозність) спробуйте діяти поступово. А саме - для початку «міняйте» високоуглеводную їжу на трохи менше вуглеводну. Тобто молочний шоколад - на чорний (з вмістом какао не менше 70 відсотків), тістечко і карамельки - на мармелад і зефір, а ескімо - на модний нині заморожений йогурт або смузі, коктейль зі збитих в блендері фруктів і ягід.

Оскільки звичка поглинати солодощі - багато в чому психологічна, при дієтичному харчуванні можна спробувати «обдурити» власний організм, надаючи корисним десертів звичний вигляд. Наприклад, зробити домашні цукерки із сухофруктів. Для виготовлення знадобляться в рівних пропорціях родзинки, курага, чорнослив, інжир і волоські горіхи. Всі інгредієнти потрібно пропустити через м`ясорубку, додати в масу столову ложку меду і скачати кульки, що нагадують круглі цукерки. Тільки ось захоплюватися такими солодощами не рекомендується: незважаючи на велику кількість вітамінів, сухофрукти дуже калорійні.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Новини