Продукти, що містять вуглеводи, в щоденному раціоні харчування
Значення вуглеводів в нашому життіКожна людина щодня вживає в їжу продукти, що містять вуглеводи. Вони складають…
Хороші чи погані? Насичують або лише розпалюють апетит? Від того, наскільки добре ви розбираєтеся в вуглеводах і здатні розумно включати їх в свій раціон харчування, залежить ваша вага, міцне здоров`я і ясний розум. Одна з головних помилок в харчуванні - зловживання простими вуглеводами. Шляхом багаторічних клінічних досліджень в НДІ харчування РАМН була встановлена норма: не більше 30 г простих вуглеводів в добу: це всього 2 цукерки або 3 шматки цукру. І це при тому, що багато простих вуглеводів міститься не тільки в солодощах і випічці, а й напівфабрикатах, включаючи сосиски, пельмені, ковбаси, будь-які пакетовані соки і напої і, звичайно ж, алкоголь.
І їх надлишок веде не тільки до ожиріння, але і таким важким хворобам, як цукровий діабет 2-го типу, артеріальна гіпертонія, ішемічна хвороба. Наприклад, Низьковуглеводні дієти також страшні, як і самі калорії для нашої талії. Тому ми рекомендуємо вам прислухатися до наших порад. Ви завжди будете здоровими і виглядати дуже енергійно. Вуглеводи, від яких набираєш вагу дуже шкідливі.
Виробники нерідко акуратно «ховають» прості вуглеводи за красивими і малозрозумілими назвами на етикетках. Уникайте продуктів з інгредієнтами:
Віддаючи перевагу складні вуглеводи простим, харчуючись дрібно і невеликими порціями, ви будете підтримувати стабільний рівень цукру в крові, не примусите інсулін «прокидатися» даремно. І він не стане переводити глюкозу в жир і складувати. Ось ще кілька порад, які допоможуть мінімізувати шкоду від простих вуглеводів і отримати максимум користі від складних. Якщо дуже хочеться з`їсти що-небудь солодке або борошняне, почніть трапезу з білків, далі з`їжте складних вуглеводів, а прості вуглеводи залиште на десерт. До обіду їжте продукти з ГІ 50-55, у другій половині дня - не вище 35.
Дієта Аткінса, система Монтіньяка, дієта доктора Перриконе, Кремлівська ... Всі ці різновиди низьковуглеводній схеми зниження ваги протягом багатьох років не втрачають свою популярність. І не дивно: адже виключаючи з раціону борошняне і цукрове і зводячи до мінімуму споживання солодких фруктів і овочів (буряка, кукурудзи), ми стимулюємо організм витрачати жири, синтезуючи з них необхідну глюкозу. Білкові дієти небезпечні для організму ще й тому, що за відсутності достатньої кількості вуглеводів організм починає отримувати глюкозу не тільки з жиру, а й з м`язів. Противники подібних дієт вказують на надмірне навантаження на нирки і печінку, яким доводиться працювати в авральному режимі, щоб вивести з крові продукти розпаду жирних кислот: кетонові тіла. Щоб не позбавляти себе енергії, але і не поправлятися, лікарі рекомендують дотримуватися наступною схемою живлення. Ситний білково-вуглеводний сніданок, такий же по складу, але в два рази менший за обсягом обід і зовсім легку вечерю. Запам`ятайте головне правило: чим більше в продукті міститься цукру і / або рафінованого борошна і чим менше клітковини, тим шкідливіше він для нашого організму. Прості вуглеводи засвоюються моментально, навіть швидше крохмалю, який спочатку розщеплюється до них ферментами.
Значення вуглеводів в нашому життіКожна людина щодня вживає в їжу продукти, що містять вуглеводи. Вони складають…
Для здоров`я важливо всеДля нормального функціонування організм постійно потребує надходження енергії, яку дають…
Доведено, що в шкільному віці людина сприймає і запам`ятовує найбільше інформації. Для того щоб мозок справлявся з…
Вуглеводи необхідні людському організму в якості основного джерела енергії. Вони є певним паливним матеріалом.…
Розподіл на прості і складні вуглеводиВуглеводи, або гліціди, являють собою великий клас особливих органічних сполук,…
Вуглеводи - речовини, які відіграють значну роль в харчуванні людини. Для правильного засвоєння білків і жирів,…
Вуглеводи складають важливу частину нашого раціону. Без них людський мозок буде не в змозі працювати, а функції печінки…
Вагітність це важлива подія для кожної жінки. Крім очікування, вагітність приносить жінці зайві кілограми. Цілком…
Що таке сахаЗа своїм складом і властивостями цукор ділиться на моносахариди, дисахариди, і полісахариди. До…
Багато лікарі-дієтологи звинувачують цукор в багатьох гріхах, ніж тільки навівають панічні настрої. Вони чомусь…
Правильне харчування - це дотримання пропорцій білків, жирів і вуглеводів. Для кожного віку цей співвідношення своє.…
Що собою являє безвуглеводна дієта? Правила харчуванняНазва цієї дієти вже говорить сама за себе, безвуглеводна дієта…
Кожна жінка хоча б раз у житті сідала на дієту. До особливим моментам життя і виглядати хочеться особливо, будь то…
На честь Мішеля Монтіньяка, людини, що придумав її, була названа отримала популярність в Європі в 1990-х рр. дієта…
Цукровий діабет є ендокринною захворюванням, яке розвивається через брак в організмі такого гормону, як інсулін. При…
Останнім часом модні дієти здають свої позиції і поступаються місцем здоровим і більш практичним. Здорове харчування -…
Головне джерело енергетичного запасу в людському організмі - вуглеводи, вони бувають прості і складні. У продуктах…
Яких тільки дієт сьогодні не існує: по групі крові, монодієти, білкові дієти та багато інших. Кожна людина може вибрати…