Середземноморська дієта: раціон без недоліків

Середземноморська дієта грунтується на тих продуктах живлення, що є основними в Італії, Греції, Туреччини, Іспанії. Дієтологи впевнені, що цей раціон харчування дуже корисний кожній людині і не має протипоказань, а також побічних ефектів. В основі кожного прийому їжі лежать тільки свіжоприготовані страви, що містять велику кількість вітамінів, мікроелементів, вуглеводів та інших складових, важливих для нормального функціонування організму, для хорошого обміну речовин, для виведення токсинів, що накопичилися.

На сніданок, згідно середземноморської дієти, слід вживати фрукти і мінімальна кількість борошняних виробів. У цих продуктах містяться вуглеводи, які є важливими з точки зору накопичення енергії для бадьорою роботи протягом усього дня. Можна з`їсти одну булочку або шматочок свіжого хліба.

На обід рекомендується вживати ті продукти, які містять білкові або рослинні компоненти. М`ясо, біла риба, овочі слід їсти тільки свіжоприготовленими. За один прийом їжі не можна з`їдати більше 0,5 кілограма овочів і м`ясних страв. Якщо відчуття голоду не покидає вас, в перервах між обідом і сніданком можна з`їсти 200 грам нежирного йогурту.

На вечерю потрібно вибрати некалорійні страви. Рекомендується уникати прийому алкоголю, вживання консервованих продуктів, фаст-фудів, молочної їжі, крохмалю. Можна з`їсти салат з маслин або оливок, а також рибу, запечену або погашені в нежирному соусі.

Під час кожного прийому їжі слід їсти зелень, в тому числі базилік, петрушку, кінзу. Не забороняється вживання сирів, бринзи, йогуртів, кефіру. З м`яса перевагу в середземноморській дієті віддається баранині і телятині. Всі салати заправляються оливковим маслом. Випічка і макаронні вироби повинні бути зроблені з сортів тільки твердої пшениці, яка легко засвоюється і не сприяє утворенню зайвих кілограмів. А в якості напоїв рекомендується вибирати зелений чай, несолодкий кава, сік.

З усього вищесказаного випливає, що середземноморська дієта - Це здоровий і правильний раціон, який не має жорстких рамок і не характеризується недоліками.