Чим корисний чорнослив?

Чорнослив - це не тільки дуже смачний фрукт, але і продукт, який приносить самі величезну користь здоров`ю. Особливо корисний чорнослив в сушеному вигляді. Регулярне вживання чорносливу збагачує організм безліччю корисних речовин, а також добре втамовує голод.

Винятковими корисними властивостями чорнослив зобов`язаний своєму особливому складу. Він містить натуральні цукру (глюкозу, фруктозу і сахарозу), пектин, клітковину, мікроелементи (K, P, Na, Ca, Mg і Fe), вітаміни А, С і групи В, органічні кислоти, дубильні і азотисті речовини.

Регулярне вживання чорносливу допомагає впоратися з млявістю, сприяє підвищенню фізичної активності і настрою. Значний вміст грубих харчових волокон робить чорнослив чудовим засобом для профілактики і лікування захворювань шлунково-кишкового тракту. Це відмінне проносне і жовчогінний засіб. Крім того чорнослив сприяє поліпшенню стану шкіри.

Так як чорнослив дуже багатий калієм, його вживання в їжу покращує водно-сольовий баланс, що самим позитивним чином позначається на роботі нирок. А різноманітний вітамінний склад і значний вміст заліза робить чорнослив незамінним продуктом при авітамінозах і анемії. Володіє чорнослив і антибактеріальними властивостями: він згубно впливає на мікробів, що викликають хвороби ротової порожнини.

Ще одним безсумнівним корисним властивістю чорносливу є його здатність запобігати серцево-судинні захворювання. Навіть якщо серцево-судинна хвороба вже є, вживання чорносливу допоможе в її лікуванні. Як показують останні медичні дослідження, особливо ефективний чорнослив для регуляції тиску.

Висушений чорнослив практично повністю зберігає корисні речовини, що містяться в свіжих плодах. Однак у порівнянні зі свіжими плодами сушені сливи володіють більш високою енергетичною цінністю. Це властивість сушеного чорносливу зробило його популярним дієтичним продуктом. Всього 5-6 сушених плодів відмінно наситять організм, збагативши його при цьому цінними вітамінами і мінералами, а також баластними речовинами.

Крім здатності позитивно впливати на організм чорнослив володіє і унікальними смаковими якостями. Його можна використовувати в якості складових дуже багатьох страв, починаючи від компотів і салатів і закінчуючи м`ясними стравами. До речі м`ясні страви з чорносливом дуже довго зберігають свіжість, так як він ефективно пригнічує розвиток кишкових паличок, стафілококів і сальмонел.

Внимание, только СЕГОДНЯ!