Тіло втрачає багато рідини, що зумовлює втрату ваги. Незважаючи на те що живлення багате білками, організм все одно руйнує м`язовий білок, а пізніше і жир, щоб використовувати його для живлення.
Кілограми зникають повільно, але неухильно. Проте, через 2 тижні з такою одноманітною білкової дієтою треба закінчувати, тому що вона може порушити роботу нирок і викликати розвиток подагри. Крім того, при такій дієті витрачається багато кальцію, так що через тривалий час кістки можуть стати крихкими.