Гарячий борщ
Буряк чистимо, розрізаємо на кілька частин і кладемо в каструлю. Туди ж наливаємо 2 літСкладові: Буряк середнього…
Томатний суп 2
Цибулю і часник чистимо і ріжемо кубиками, рослинне масло наливаємо в каструлю, доводимо д
інгредієнти:
- м`ясного бульйону - 0,5 Литра
- зубчики часнику - 2 Штуки
- цибулина - 1 Штука
- картопляного крохмалю - 1 Ст. ложка
- оливкового масла - 2 Ст. ложки
- вершків - 150 Грам
- середніх помідора - 4 Штуки
- перець білий мелений - 1 За смаком
- перець червоний моло¬тий - 1 За смаком
- сушений базилік - 1 За смаком
- пучок зеленої цибулі - 1 Штука
Цибулю і часник чистимо і ріжемо кубиками, рослинне масло наливаємо в каструлю, доводимо до кипіння. Додаємо цибулю і часник і пасеруємо до прозорості 2 хв. Туди ж кладемо вимиті, розрізані на 4 частини, очищені від плодоніжок помідори, вливаємо бульйон. Каструлю закриваємо кришкою і тушкуємо овочі до повної готовності. Після цього суп пропускаємо через сито і виливаємо в каструлю. Крохмаль розводимо в злегка підігрітих вершках і вводимо в суп. Додаємо сушений базилік. Суп варимо ще 2-3 хв. В кінці за смаком заправляємо сіллю, гострим перцем. Суп розливаємо по тарілках і прикрашаємо пір`ям зеленого лука.
Кількість порцій: 4
ІНШЕ
Суп з буряком
Буряк миємо, чистимо і запікаємо в духовці до готовності. Яловичину промиваємо, кладемо в касСкладові: Яловичина - 0,5…
Суп-пюре з кабачків
Дрібно нарізану цибулю пасеруємо на вершковому маслі до прозорості. У цей час кабачокінгредієнти:Кабачок - 260…
Рагу з телятини
Телятину нарізаємо великими кубиками, кладемо у велику каструлю. Цибулину чистимо, вставшиінгредієнти:Телятина - 500…
Суп із зеленої спаржі
Цибулю чистимо і нарізаємо кубиками. У каструлі, в якій будемо готувати суп, розтоплюємо зінгредієнти:Спаржа - 500…
Гарбузовий суп з креветками
Крупно нарізану цибулю і моркву обсмажуємо в оливковій олії до золотистого. гарбуз чиінгредієнти:Гарбуз - 1…
Суп з сочевиці з м'ясом
Почнемо ми з того, що ставимо варити м`ясо. Доводимо до температури кипіння, а потім немногінгредієнти:М`ясо - 400 Грам…
Томатний соус з базиліком
Підготуємо інгредієнти - помідори і базилік помиємо, часник очистимо. бланшуємо помідорінгредієнти:Томати - 400…
Суп з кабачків
Часник, цибуля і селера почистити і нарізати на дрібні шматочки. Кабачки миємо, очищаємо відінгредієнти:Кабачок - 2…
Томатний суп з рисом
Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Якщо використовуєте заморожений горошок - його нуінгредієнти:Яловичина з кісткою…
Рецепт макаронів з грибами
1. У каструлю наливаємо води, доводимо до кипіння, воду трохи подсаливаем і кидаємо тудиінгредієнти:Бульйон овочевий -…
Різотто з куркою
1. Оливкова олія наливаємо в чавунну сковороду і ставимо на слабкий вогонь. часник дрібноінгредієнти:Часник - 2…
Щи з капусти
Філе моєму, кладемо в каструлю і заливаємо водою. Ставимо варити бульйон приблизно на пів годиниінгредієнти:Куряче філе…
Нутовая суп
Нут необхідно замочити на ніч у холодній воді з дрібкою солі. Води не шкодуйте - нут уінгредієнти:Нут - 200 ГрамМ`ясо з…
Суп з телячого хвоста
Наступним чином виглядає телячий хвіст. А ось так виглядають інші наші інгредієнтінгредієнти:Хвіст телячий - 2…
Овочевий суп по-прованськи
У каструлю наливаємо 2 столових ложки оливкової олії ..інгредієнти:Вода - 2 ЛитраОливкова олія - 100…
Крем-суп з моркви
Моркву чистимо. Морква ріжемо на кілька частин, води наливаємо рівно стільки, скількиінгредієнти:Морква - 700…
Кремовий курячий суп
Чистимо овочі. Кладемо овочі (морква, цибуля, селера і гвоздику) в каструлю, заливаємо куриінгредієнти:Курячий бульйон…