Мексиканський шашлик в домашніх умовах

1. Промиваємо курячу грудку і поділяємо її на шість рівних частин. Промиваючи солодкий пере

інгредієнти:

• Качан кукурудзи - 1 Штука
• Солодкий перець - 1 Штука
• Мед - 1 Чайна ложка
• Сіль - 1 Чайна ложка
• Куряча грудка - 1 Штука
• Ананас консервований, кружечки - 2 Штуки
• Оливкова олія - 2 ст. ложки
• Соєвий соус - 1 ст. ложка
• Сік лимона - 1 Ст. ложка
• Червоний пекучий перець - 1 Чайна ложка
• Гвоздика - 1 Щіпка
• Чорний мелений перець - 1 Щіпка

1. Промиваємо курячу грудку і поділяємо її на шість рівних частин. Промиваючи солодкий перець, насіння і перегородки видаляємо, і так само розрізаємо на шість частин. На три частини розрізаємо кружечки ананаса. Колами наріжемо качан кукурудзи, товщина чотири зернятка. Складаємо все це в миску. 2. Займемося приготуванням маринаду. У салатниці змішуємо соєвий соус, масло, мед, сік лимона, пекучий червоний перець, гвоздику, чорний перець і сіль. 3. У миску вливаємо маринад, і все приготовані інгредієнти ретельно перемішуємо. Приблизно години на два (не менше) залишаємо маринуватися. 4. У форму для запікання перекладаємо всі інгредієнти (разом з маринадом), і відправимо форму в попередньо розігріту духову шафу. Запікаємо хвилин 40 при температурі 180 градусів. 5. Видаляємо шкірку-плівку з запеченого перцю. На палички для суші нанизуємо: кукурудзу, солодкий перець, курку і ананас. Ананас можна подати у вигляді гарніру.

Кількість порцій: 6