Курка, запечена з ананасами

Інгредієнти для приготування страви дуже прості і доступні. Приблизно половину м`якоті

інгредієнти:

• Курка - 1 Штука
• Ананас (м`якоть) - 500 Грам
• Рослинна олія - 20 мілілітрів
• Паприка - 1/4 Чайних ложки
• Часник - 3 Зубчики
• Свіжий імбир 3 см - 1 Штука
• Гострий перчик - 1 Штука
• Соєвий соус - 2 ст. ложки
• Цукор - 2 Ст. ложки
• Сіль - 1/2 Чайних ложки
• Сік ананасовий - 1/2 Склянки

Інгредієнти для приготування страви дуже прості і доступні. Приблизно половину м`якоті ананаса нарізаємо на великі скибочки - так, як на фото. Кількість скибочок має дорівнювати кількості шматочків курки (я обробляла цілу курку на 8 частин - відповідно, нарізала 8 скибочок ананаса). Частину ананаса дрібно нарізаємо. Складаємо в чашу блендера подрібнений ананас, часник, імбир, гострий перець, цукор, соєвий соус, сіль і ананасовий сік. Подрібнюємо все до однорідності. У відповідну ємність викладаємо шматочки курки, заливаємо їх вийшов маринадом з блендера. Ставимо курку в холодильник маринуватися. Маринувати можна і 2 години, можна і ніч - робіть, як вам зручніше. Чим довше курка буде маринуватися - тим яскравіше буде ананасовий присмак. Коли курка замаринується, її (без маринаду, проте маринад поки не виливайте, він ще стане в нагоді) необхідно викласти у форму для запікання, змащену маслом. На кожен шматочок курки кладемо скибочку ананаса. Зверху посипаємо все це справа паприкою. Ставимо курку в духовку, розігріту до 205 градусів, і запікаємо до готовності близько 1 години. Приблизно кожні 20 хвилин необхідно злегка поливати курку маринадом - щоб курка не пересихала і залишалася соковитою. Готову курку подаємо з улюбленим гарніром - як на мене, ідеально сюди підходить рис. Смачного! :)

Кількість порцій: 7-9