Фарширована курка

1. У холодній воді промиваємо м`яту, потім її обсушити. У м`яти обриваємо листочки. кладемо лисиць

інгредієнти:

• Мигдаль - 50 Грам
• М`яти свіжої - 30 Грам
• Сіль - 0,5 Чайних ложки
• Лимони - 1 Штука
• Курка - 1 Штука
• Кабачків - 100 Грам
• Гірчиця - 2 Чайних ложки
• Пармезан - 100 Грам

1. У холодній воді промиваємо м`яту, потім її обсушити. У м`яти обриваємо листочки. Кладемо листочки м`яти в блендер, додаємо шматочки сиру і попередньо очищених горіхів, подрібнюємо. 2. Промиваємо кабачок, очищаємо від шкірки, і на крупній тертці його натираємо. Так само промиваємо лимон, і знімаємо з нього цедру за допомогою дрібної терки. Все це добре перемішуємо в мисці. Цими інгредієнтами ми будемо начиняти курку. 3. Шкіру на грудях курки акуратно піднімаємо і наповнюємо приготованою начинкою утворився кишеню. Наповнюємо досить щільно. Половинку лимона кладемо всередину курки, ноги у курки пов`язуємо. 4. Тонким шаром гірчиці змащуємо курку і трохи посолити. Курку кладемо в пакет для запікання і відправляємо в духовку приблизно на одну годину, температура 180-190 градусів. 5. Далі курку виймаємо, і можемо подавати до столу.

Кількість порцій: 6