Запечена курка з чебрецем

Змішуємо листочки чебрецю (гілочки можна викинути, а можна покласти в форму для Запека

інгредієнти:

• Чебрець - 25 Грам
• Часник - 8 зубчиків
• Лимони - 1,5 Штуки
• Картопля - 1 Кілограм
• Оливкова олія - 75 мілілітрів
• Сіль морська - 1 Чайна ложка
• Курка - 1 Штука

Змішуємо листочки чебрецю (гілочки можна викинути, а можна покласти в форму для запікання з куркою - для запаху), подрібнений часник, оливкова олія і сіль. Додаємо сік половини лимона, гарненько перемішуємо. Курку цілком необхідно добре промити, обсушити і покласти в поліетиленовий пакет. Маринад наливаємо в пакет з куркою. Пакет щільно закриваємо і крутимо-вертимо, щоб маринад рівномірно розподілився по всій курці. Ми залишаємо курку в маринаді на 3 години. Маринувати курку необхідно в прохолодному місці. Замариновану курку дістаємо з пакета, викладаємо у форму для запікання. Всередину курки кладемо лимон (цілий, але проколоті в деяких місцях виделкою або ножем), кілька зубчиків часнику (цілком) і кілька гілочок чебрецю. Кладемо в форму для запікання відварений до напівготовності картопля, курку, скроплюємо зверху оливковою олією - і ставимо в духовку. Запікаємо 1-1,5 години при 190 градусах. Готово. Смачного -)

Кількість порцій: 3