Курка, запечена в фользі

1. В першу чергу займемося приготуванням маринаду: подрібнюємо часник і змішуємо з з

інгредієнти:

• Курка - 1,6 Кілограма
• Сушений орегано - 0,5 Чайних ложки
• Соєвий соус - 3 Чайних ложки
• Вустерський соус - 1 Чайна ложка
• Мед - 3 Чайних ложки
• Зерниста гірчиця - 2 Чайних ложки
• Часник - 3 Часточки
• Сухе біле вино - 3 ст. ложки

1. В першу чергу займемося приготуванням маринаду: подрібнюємо часник і змішуємо з соєвим соусом, Вустерського соусом і медом, додаємо сухе біле вино, сушеній орегано, зернисту гірчицю і сіль. 2. Добре промиваємо курку і нарізаємо її шматочками. Приготуємо скляну миску, опустимо туди нарізані шматочки курки і заллємо маринадом. На кілька годин прибираємо курку в холодильник. За цей час шматочки м`яса треба буде кілька разів перевернути. 3. Прикриємо великим шматком фольги боки і дно форми для запікання. Викладаємо туди шматочки курки. Шматочки м`яса змащуємо залишками маринаду. 4. Беремо інший шматок фольги і накриваємо їм шматочки м`яса, краю загортаємо. 5. Розігріваємо духову шафу до температури двісті градусів і хвилин на тридцять відправляємо туди запікатися курочку. Після зняття верхнього шару фольги хвилин десять запікаємо ще. Повинна утворитися рум`яна кірка. Після того як курочка запече, м`ясо викладаємо на блюдо. Дуже добре подати з ним картопляне пюре.

Кількість порцій: 6-8