Екзотичний шашлик

Куряче м`ясо миємо й нарізаємо на шашличні шматочки. Шпажки для шашлику вимочуємо в воді

інгредієнти:

• Куряче філе - 500 Грам
• Мед - 1 Чайна ложка
• Соєвий соус - 3 ст. ложки
• Часник - 3 Зубчики
• Лайм (сік) - 1/2 Штуки
• Базилік (свіжий або сушений) - - За смаком
• Сіль за смаком
• Ананас - 12 Штук
• Бекон - 100 Грам
• Оливкова олія - 1 ст. ложка

Куряче м`ясо миємо й нарізаємо на шашличні шматочки. Шпажки для шашлику вимочуємо в воді (обов`язково). Кладемо нарізані шматочки курки в миску, додаємо туди ж дрібно нарізану зелень. Змішуємо соєвий соус, мед і подрібнений часник. Отримані маринадом заливаємо курку. Видавлюємо сік половини лайма (або лимона) в курку, перемішуємо і відставляємо маринуватися на 2-3 години. Ананас очищаємо і нарізаємо на великі шматочки. Нанизуємо на шпажки наш шашличок - шматочки курки, ананаса і скибочки бекону. Викладаємо шпажки на жароміцних форму таким чином, щоб самі шашлички не лежали в формі, а висіли над нею, як над мангалом. На дно цієї форми наливаємо воду. Ставимо шашлик в духовку, розігріту до 200 градусів, на 20 хвилин. Екзотичний шашлик готовий. Подавати в гарячому вигляді з улюбленим соусом (хоча можна і без соусу - ананаси адже дають багато соку, який може повноцінно замінити соус). Смачного!

Кількість порцій: 3-4